Diner vriezer salsa

Name: diner vriezer salsa
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 6 3-cup
Ingredients: 9 kilogram tomaten; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met verse koriander; 2 grote uien; 10 teentjes knoflook; 10 middelgrote jalapeno (medium salsa); 6 habanero-pepers, naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte groene paprika's; 2 eetlepels komijn; Een beker met een inhoud van 60 ml die zeezout bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die azijn bevat; 6 grote limoenen, sap van

Dit is een salsa die is ontwikkeld omdat ik een hekel aan kan en mijn man erop staat elk jaar minstens 100 tomatenplanten te planten. Het duurt ongeveer een jaar in de vriezer. Vorig jaar zijn we met Kerstmis weggelopen. Update, ik heb mijn man geleerd hoe je salsa kunt maken en kunt maken, dus we zijn nu aan het conserven, waarschijnlijk beter. We hebben ook de limes en enkele habaneros toegevoegd om te proeven van de warmere salsa.

Ingrediënten

Bereiding

Schil en snijd tomaten in een keukenmachine (deel tot ze zijn en deel grotere stukken).
Hak koriander, ui, knoflook en voeg toe aan tomaten.
Hak jalepenos met zaden en doe dit in een voorraadpot van 10 liter.
Voeg komijn, zout en azijn toe en roer alles dooreen.
Breng aan de kook en laat de temperatuur 2-3 uur op laag vuur koken.
Kook tot ongeveer de helft om van al het extra tomatenwater af te komen.
Ik gebruik een kom met een inhoud van 3/4 liter met herbruikbare plastic containers.
Vul en laat een ruimte van 1,25 centimeter afkoelen om condensatie en ijs op de top van de salsa te voorkomen.
Plaats deksels op en bevries.

Blogs die misschien interessant zijn

9 voordelen voor de gezondheid en voeding van abrikozen

kun je aloe vera eten

Ik vond het geweldig

Diner vriezer salsa

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies