Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Donker bier-gemarineerde bbq kip (biermarinierten huhn)
 
 
4 PortiesPTM30 min

Donker bier-gemarineerde bbq kip (biermarinierten huhn)


Dit Duitse BBQ Chicken recept is uitstekend met Duitse zuurkool en een kant van mosterd. De kip kan worden gekookt op een gas- of houtskoolgrill. Kip moet 2 tot 12 uur marineren. BIER: Friedrich Dull Krautheimer Urtyp Dunkel en Kaltenberg Prinz Luit Weis Dunkel zijn geweldige donkere lagers. Als je van donker witbier houdt, probeer het dan met Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel voor een geweldige combinatie. Recept aangepast vanuit een Taste of Germany.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng pindaolie en mosterd in een grote mengkom of in een Ziploc-zak. Voeg bier en citroensap toe en klop tot een gladde massa. Voeg knoflook, zout, peper, basilicum en tijm toe. Voeg de kip toe en draai goed om te coaten. Dek de koelkast af en zet 2 in de koelkast. 12 uren.
  2. Verwarm ongeveer 5 dozijn houtskoolbriketten tot ze bedekt zijn met witte as of verwarm de gasgrill. Spuit grillrooster met antikleefspray.
  3. Laat de kip leeglopen en giet de marinade weg.
  4. Als u een houtskoolgrill gebruikt, duwt u hete briketten naar een kant van de grill en plaatst u de kip op het grillrooster aan de kolenzijde.
  5. Kook onafgedekt tot de schil knapperig is, ongeveer 10 minuten, beweeg en draai als dat nodig is met een schone tang om verkolen te voorkomen.
  6. Verplaats de onderdelen van de kip naar de koele kant van de grill en dek af.Kook totdat het vlees ondoorzichtig is en de sappen helder zijn, ongeveer 10 tot 15 minuten langer.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407