Doordeweekse orzodiner

Dit is een eenvoudig recept met een pittige kick voor liefhebbers van knoflook. Orzo gekookt in bouillon hoeft niet leeg te lopen, de smaak wordt gekookt in de orzo en het zetmeel verdikt het tot zijn eigen saus. Dompel de spinazie in de magnetron om te ontdooien en hakken kip in afwachting van bouillon aan de kook. Snijd spinazie en hak peterselie terwijl de kip aan het koken is. Gemakkelijk om op tafel te krijgen in minder dan 30 minuten. Gebruik feta in plaats van parmezaanse kaas, voeg een paar gehakte olijven en sap van een citroen toe om het een Griekse flair.We vinden het lekker op de knoflook en rode peper, maar kunnen naar jouw smaak worden gedaan. De eerste keer dat ik het maakte, dacht ik dat ik te zwaar ging en het was nogal flauw.Als je dolere smaken wilt, begin dan op de hogere kant van de knoflook en rode peper.