D's elegante spekbeten (oamc)

Doe roomkaas op kamertemperatuur in de magnetron gedurende 30 seconden om het roeren gemakkelijker te maken. Meng alle ingrediënten, behalve de bleu-kaas, tot ze zacht zijn. Buig de bleu-kaas voorzichtig; opzij zetten.

Snijd de korstjes van de sneetjes brood. Gebruik een deegroller of een zware fles om over elk sneetje brood te rollen om het lichtjes te verdichten. Anders kan het brood barsten en splijten terwijl je het probeert te rollen. Spreid de plakjes uit met de vulling , bedek het volledig en probeer niet te overvullen. Rol het brood van de korte kant naar boven en druk het net genoeg naar beneden om het aan zichzelf te laten blijven plakken.

Wikkel een plakje spek rond de rol, overlappend met het spek om het brood volledig te bedekken. Verwijder eventuele overtollige bacon zodra je het einde hebt bereikt. Bedek de uiteinden van de rol niet met het spek.

Bevries de gewikkelde rollen gedurende 30 minuten om ze vast te zetten. Je kunt ze invriezen voor OAMC (Once A Month Cooking). Ik heb ze ook meteen gebakken nadat ze zonder problemen zijn gerold * zolang het spek nog koud is *.

Om te bakken, verwarm de oven voor op 350 ° F Vet een bakplaat lichtjes in, of lijn het in met bakpapier.

Snijd de broodjes in drie delen en leg ze op de bakplaat, snij ze met de kant naar beneden. Bak ze 30 tot 35 minuten (5 minuten langer als ze gebakken worden), totdat de bacon knapperig is en de topjes goudbruin zijn.

Haal het uit de oven en plaats het op een serveerschaal. De vulling is HEET, laat het 5 minuten afkoelen voordat je het serveert.