Een beetje een tex mex burger

Name: een beetje een tex mex burger
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 4 plakjes rode uien; 1/4 theelepel cayennepeper; 3 eetlepels barbecuesaus; 2,5 centimeter zeezout; 1 ei; Een beker met een inhoud van 60 ml die broodkruimels bevat (ik heb panko gebruikt); 4 schijfjes tomaten; 4 plakjes rode uien; 4 hamburgerbroodjes, geroosterd; 1 kleine avocado; 1/4 theelepel limoensap; 2,5 centimeter zeezout

Ik gooide deze samen vanavond toen ik in de stemming kwam voor ZWT5. Als ik 'Texas' denk, denk ik vaak aan goede BBQ en rundvlees. Als ik aan Mexico denk, heb ik de neiging om een beetje warmte en verse tomaten en avocado's te bedenken. Dus, Ik gooide ze samen om een lekkere burger te maken. Dus het is misschien geen echte Tex Mex, maar het komt voort uit de ideeën van Texas en Mexico die rondzweven in mijn, weliswaar vreemde, brein.

Ingrediënten

Bereiding

Doe rundvlees, uienvlokken, cayennepeper barbecuesaus, zeezout, eieren en paneermeel in de kom.
Meng met je handen tot alles goed is gecombineerd.
Verdeel in vieren en vorm in hamburgers.
Bak ze in een koekenpan met een beetje olie gedurende 5 minuten aan elke kant of leg ze op een Foreman-achtige grill gedurende ongeveer 10 minuten of tot ze gaar zijn.
Terwijl de hamburgers koken, steek je je avocado erin en schraap je de ingewanden in een kom.
Voeg het limoensap en de centimeter zeezout toe en pureer het met een vork tot het bijna glad is.
Om de hamburgers te assembleren, smeer je een goede klodder van het avocadomengsel op het onderste deel van elk broodje.
Plaats de burger daar bovenop en geef elke burger een plakje tomaat en rode ui.
Leg de andere helft van het broodje erop en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Een beetje een tex mex burger

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies