Een beroemde kipsaladensandwich

Na het genieten van een broodje Arby's kon ik het niet laten om er een te maken die vergelijkbaar was, omdat het zo goed was. Ik denk dat dit redelijk dichtbij is, maar beter omdat alle vruchten vers zijn. Ik meet niet zo, de metingen zijn schattingen, en het is meer van het krijgen van een gewenste consistentie. Gebruik ook je eigen favoriete broodsoort. Ik gebruik bij voorkeur volkorentarwe.