Take-out umami bloemkool gebakken rijst

Name: take-out umami bloemkool gebakken rijst
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 cups, 4
Ingredients: 1 kop bloemkool (maakt ongeveer Een kom met een inhoud van 3/4 liter bevat gekruid); 3 eetlepels sesamolie; 3 eetlepels sesamolie; Een kop met een inhoud van 190 ml met ui, in blokjes gesneden; 2 theelepels knoflook, fijngehakt; gemalen rode pepervlokken; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met diepgevroren erwten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met wortel, in blokjes gesneden; 2 eieren, lichtjes geslagen; 3 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel vissaus

Ik wilde de afhaalstijl gebakken rijst. Umami = voeg gewoon een beetje vissaus toe. Het smaakt niet naar vis! Ik beloof! Het is niet helemaal Paleo-vriendelijk met de soja en wat je maar kunt bedenken ... Ik heb dit al een paar keer gemaakt en ik ben voortdurend aan het sleutelen aan het toevoegen van gefrituurde rijstdingen ... garnalen, ananas, kip, Chinese worst, ham , groene uien ...... wat dan ook. Je zou zelfs rijst kunnen toevoegen als je Volumetrics een portie koolhydraten wilde of zoiets.

Ingrediënten

Bereiding

Breek bloemkoolkop af in even grote brokjes. Leg bloemkool in de keukenmachine terwijl het rauw is - pulseer het totdat het op rijst lijkt maar niet op het punt waar je een puree hebt of het geen rijst is -.
Bloemkool met microgolfstralen gedurende 5 minuten, zodat het stolt en niet in de pan braadt. De textuur komt dichter bij echte rijst.
Verwarm op middelhoog vuur de olie in een grote koekenpan of wok. Voeg de ui, knoflook toe en kies voor gemalen pepers. Roerbak ze tot ze geurig zijn en voeg wortel 2 minuten later toe.
Voeg erwten en geraspte/gestoomde bloemkool toe. Zet de hitte laag tot middelhoog en duw het mengsel opzij, giet vervolgens de eieren aan de andere kant van de koekenpan en roerbak tot ze roerei zijn.
Voeg vis en sojasaus toe en mix alles goed. Ik kijk meestal alleen maar. Roerbak tot alles goed gemengd en verwarmd is.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Take-out umami bloemkool gebakken rijst

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies