éénpans kipspek spinazie parmezaanse kaas pasta

Leg in een grote soeppan spekjes op middelhoog vuur tot ze knapperig zijn. Verwijder met een schuimspaan in een middelgrote kom.

Zet het vuur op medium.Voeg kip toe aan het spekvet en bak tot het midden niet meer roze is.Verwijder met een schuimspaan in dezelfde kom als het spek.

Bak ui in baconvet gedurende 1 minuut. Voeg knoflook toe en bak voor een extra minuut.

Strooi in de bloem, gedroogde gehakte ui, zout, uipoeder, knoflookpoeder, peterselie, basilicum, oregano en peper. Kook en roer gedurende 1 minuut.

Roer de kippenbouillon, water en melk erdoor. Verhit de hitte tot middelhoog. Voeg aan de kook.Voeg pasta toe.Kook gedurende 9-11 minuten of tot ze al dente zijn, roer om de 1-2 minuten om te voorkomen dat de pasta aan de bodem blijft kleven .

Haal van het vuur en roer de spinazie erdoor, haal hem uit elkaar en strooi hem door de pasta en saus. Roer de 130 liter Parmezaanse kaas erdoor tot hij is verwerkt. Doe het spek en de kip erdoor.

Strooi over Een kopje met een inhoud van 60 ml met daarop Parmezaanse kaas. Warm bewaren.