Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Eenvoudig-als-1-2-3 veelzijdige gegrilde tofu-stukjes of sandwich-plakjes
 
 
8 slices, 8 PortiesPTM30 min

Eenvoudig-als-1-2-3 veelzijdige gegrilde tofu-stukjes of sandwich-plakjes


Zo veelzijdig als het gemakkelijk voedzaam en eenvoudig is! Geweldig om zelfstandig te eten, als een pizza topping, of in een burrito als het warm is, en kan worden gekoeld voor broodjes, dus dit is echt handig om te maken voor slechts 1 of 2 personen en overgebleven om te gebruiken voor broodjes (goedkoper dan storebought faux-vleesproducten.) Voor extra gemak kunt u vooraf marineren als u wilt. Dit staat open voor het toevoegen van alle soorten kruiden en specerijen die u lekker vindt, maar u kunt gewoon niet fout gaan met de eenvoud van zout en peper, plus Ik denk dat de olijfolie en sojasaus een eenvoudig aangename smaak geven. Kan ook tamari of Braggs gebruiken in plaats van sojasaus, de laatste is precies wat ik altijd bij de hand heb. Sommige voedingsgist zou ook vitamines en een aangename cheezy-smaak toevoegen. goed geknipt, ik kan ongeveer 8-9 mooie dikke "koteletten" krijgen:) De voorbereidings- en kooktijden zijn geschat, maar in verhouding tot andere gekookte tofu-recepten is het snel en gemakkelijk.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. of een ander als azijn of tahini. Enkele marinade ideeën-2TB olijfolie 1TB tahini 1 theelepel komijn voor een Midden-Oosterse smaak, 2TB olijfolie 1 TB sojasaus 1 theelepel witte azijn 1 theelepel citroenpeper voor een "faux vis" -smaak, 2TB olijfolie 1TB sojasaus 1 theelepel taco kruiden 0.5 theelepel voedingsgist voor een Mexicaanse smaak, 2TB olijfolie 1TB balsamico azijn 1 theelepel oregano 0.5 theelepel gemalen rozemarijn voor een Italiaanse smaak, 2TB olijfolie 1 TB sojasaus 1 theelepel rode wijnazijn 2 theelepels voedingswaarde gist 0,5 theel. kurkuma 0,25 theelepel komijn.
  2. Ok, deze volgende paar stappen bij het uitdrogen van de tofu zijn superbelangrijk en afhankelijk van de kracht van je magnetron - ik krijg ongeveer 8-9 plakjes als dit rechtsschiet, maar ze kunnen kruimelig worden en in stukken vallen als ze niet lang genoeg binnen blijven (Nog steeds eetbaar, maar de "kotelet" -vorm is gemakkelijker om te grillen en sandwiches mee te maken.).
  3. Eerst moet je het tofu-pakket opensnijden en ALLES eruit halen terwijl je zorgvuldig zorgt dat je de tofu-steen niet scheurt.
  4. Place the brick on a microwave-safe dish and nuke in 30 or 45 second intervals on high until most of the water is out-- you'll see water come out on the sides between nukings.Blot it with a clean dish towel or some paper towels, and repeat this until little to no water comes out the sides-- but don't overcook!
  5. Draai de steen naar de andere kant en veeg het water dat uit de bodem komt af, versnelt dit.
  6. Snij in rechthoeken (of een andere vorm als je wilt, ik krijg op deze manier ongeveer 8-9 rechthoeken.) Doe de uitgedroogde tofu in een grote kom. Giet op de marinade.
  7. Gooi goed om te vachten. Als je niet lang genoeg hebt geniet, kan het in deze stap afbrokkelen. Het is ok, zal nog steeds eetbaar zijn, je zult gewoon meer en kleinere stukjes hebben.
  8. Als je van plan bent om op een later tijdstip te koken, doe het dan in een luchtdichte container en refridgerate om op een later tijdstip te grillen.
  9. Als je het nu wilt koken, laat je de marinade ongeveer 10-15 minuten op de tofu zitten. Toku is zeer absorberend, al die geweldige smaak trekt door.
  10. Grill ze! Ik zou niet weten hoe dit te doen op een buitengrill, maar ik gebruik een mini-George Foreman-grill die perfect werkt, ongeveer 5 minuten is het. Je kunt ook een grillpan op een kookplaat gebruiken, ongeveer 5 minuten aan elke kant.
  11. Voor sandwichplakjes om koud te eten - laat de gegrilde tofu ongeveer 20 minuten afkoelen en wikkel in plasticfolie of een luchtdichte bak en laat hem opnieuw inkoken.
  12. Use your imagination in serving and enjoy!



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407