Eenvoudig gegrilde tri-tip

Name: eenvoudig gegrilde tri-tip
Cook time: 15 min
Total time: 270 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 60 liter olijfolie; 2 eetlepels water; 2 teentjes knoflook, gepeld en gehakt; gemalen zwarte peper naar smaak; 1,8 kilogram rundtriptip, gesneden in plakjes van 1,25 centimeter

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die sojasaus bevat
60 liter olijfolie
2 eetlepels water

2 teentjes knoflook, gepeld en gehakt
Gemalen zwarte peper naar smaak
1,8 kilogram rundtriptip, gesneden in plakjes van 1,25 centimeter

Bereiding

Meng de sojasaus, olijfolie, water, knoflook en peper in een grote, niet-reactieve kom. Plaats de rundertip in de marinade. Bedek en marineer in de koelkast minstens 4 uur.
Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur, en licht olie rooster.
Grill de rundvleesplakken 3 tot 5 minuten per kant, of tot de gewenste gaarheid. Verwijder de resterende marinade.