Ei in een mandje gegrilde kaas met asperges

Voeg de boter toe aan je koekenpan en smelt het op een middelhoog vuur. Ik voeg het brood toe en toast beide kanten voor het toevoegen van het ei, maar dit is niet verplicht. Het is maar een voorkeur. Als je dit doet, heeft misschien wat meer boter nodig om het ei zelf te bakken.

Kraak het ei in de "mand" en laat het koken totdat het wit is uitgehard. Of je kunt het omdraaien.

Plaats de asperges in een stoomoven en stoom 3-5 minuten. Je wilt het kraakgevoelig zijn.

Neem je sneetje brood, stapel op de A-kom met een inhoud van 1,25 liter met speren van asperges en de A-beker met een inhoud van 80 ml met Gruyere. Plaats het op een met bakpapier beklede bakplaat en doe het in de grill tot de kaas volledig smelt. Dit duurt ongeveer 2 minuten of zo.

Wanneer de kaas is gesmolten en het ei in de mand is gemaakt, brengt u de onderste helft van de sandwich over naar de braadpan en smeert u eerst de boter in de pan.

Bak alles op en draai het voorzichtig om de kaas in een mand in het ei te smelten.

Enjoy!