Eieren piperade

Name: eieren piperade
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel olijfolie; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte groene paprika; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte groene paprika; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel zout; 1/4-1 / 2 theelepel gemalen rode peper; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd; 4 grote eieren, lichtgeslagen; 1 eetlepel gehakte verse peterselie, optioneel

Haal dit recept uit het kooklicht. Piperade is een gerecht uit de Baskische regio van Frankrijk dat altijd bestaat uit tomaten en paprika's. Deze versie met eieren is vergelijkbaar met een frittata. Gebruik dit gerecht met geroosterde aardappelen

Ingrediënten

1 theelepel olijfolie
Een kop met een inhoud van
190 ml met gehakte groene paprika
Een kop met een inhoud van
190 ml met gehakte groene paprika
1 teentje knoflook, fijngehakt
1/2 theelepel gedroogde tijm

1/4 theelepel zout
1/4-1 / 2 theelepel gemalen rode peper
1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd
4 grote eieren, lichtgeslagen
1 eetlepel gehakte verse peterselie, optioneel

Bereiding

Verhit olie in een grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur.
Voeg paprika en knoflook toe; bak 5 minuten.
Voeg tijm, zout, gemalen rode peper en tomaten toe; dekken, hitte tot medium verlagen en 7 minuten koken of tot paprika's zacht zijn.
Ontdek en kook 1 minuut of tot de vloeistof bijna verdampt.
Roer voorzichtig eieren; dek af en kook 3 minuten of tot het is gezet.
Garneer met peterselie, indien gewenst.
Snijd in partjes.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

2890 min

Lunch / Snacks

paddestoel, Worcestershire saus, balsamico azijn, cajunkruiden, peper, paddestoel, zuurkool, brood, kaas, peren, chips,

Deli-stijl portobello broodjes
55 min

Lunch / Snacks

boter, ui, teentje knoflook, paddestoel, meel, kip, zout peper, kip, tomaten, kaas, spaghetti noodes, brood, paprika poeder,

geschulpte kip en spaghetti
40 min

Lunch / Snacks

taro roofdiameter, olie-, zout,

taro chips (zoals chips)
25 min

Lunch / Snacks

chocolade, zoute krakeling, snoep hagelslag gebruikt kleine kerstbomen vakantie,

Linda's chocolade gedoopte krakelingstaven

Ik vond het geweldig

Eieren piperade

Haal dit recept uit het kooklicht. Piperade is een gerecht uit de Baskische regio van Frankrijk dat altijd bestaat uit tomaten en paprika's. Deze versie met eieren is vergelijkbaar met een frittata. Gebruik dit gerecht met geroosterde aardappelen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies