Eieren piperade

Name: eieren piperade
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel olijfolie; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte groene paprika; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte groene paprika; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel zout; 1/4-1 / 2 theelepel gemalen rode peper; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd; 4 grote eieren, lichtgeslagen; 1 eetlepel gehakte verse peterselie, optioneel

Haal dit recept uit het kooklicht. Piperade is een gerecht uit de Baskische regio van Frankrijk dat altijd bestaat uit tomaten en paprika's. Deze versie met eieren is vergelijkbaar met een frittata. Gebruik dit gerecht met geroosterde aardappelen

Ingrediënten

1 theelepel olijfolie
Een kop met een inhoud van
190 ml met gehakte groene paprika
Een kop met een inhoud van
190 ml met gehakte groene paprika
1 teentje knoflook, fijngehakt
1/2 theelepel gedroogde tijm

1/4 theelepel zout
1/4-1 / 2 theelepel gemalen rode peper
1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd
4 grote eieren, lichtgeslagen
1 eetlepel gehakte verse peterselie, optioneel

Bereiding

Verhit olie in een grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur.
Voeg paprika en knoflook toe; bak 5 minuten.
Voeg tijm, zout, gemalen rode peper en tomaten toe; dekken, hitte tot medium verlagen en 7 minuten koken of tot paprika's zacht zijn.
Ontdek en kook 1 minuut of tot de vloeistof bijna verdampt.
Roer voorzichtig eieren; dek af en kook 3 minuten of tot het is gezet.
Garneer met peterselie, indien gewenst.
Snijd in partjes.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

25 min

Lunch / Snacks

cornflakes kruimels, peterselie, ranch dressing, water, kippenborst in,

knapperige boerderij kip vingers
35 min

Lunch / Snacks

bladerdeeg, pizza saus, tonijn pekel, mozzarella buffalo,

pizza bijt
20 min

Lunch / Snacks

ansjovis, ui, baai, kappertjes, peper bessen nietpoeder, rosmarijn, olie-, citroen, azijn, teentje knoflook, zout, water,

kroatische ansjovissalade
50 min

Lunch / Snacks

visfilet oranje roughy, limoensap, paprika poeder, zout, peper, Chili poeder, tortilla's graan vezelrijk, avocado, kaas, salsa, koriander, kool, saus,

"grootste verliezer" vistaco's

Ik vond het geweldig

Eieren piperade

Haal dit recept uit het kooklicht. Piperade is een gerecht uit de Baskische regio van Frankrijk dat altijd bestaat uit tomaten en paprika's. Deze versie met eieren is vergelijkbaar met een frittata. Gebruik dit gerecht met geroosterde aardappelen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies