Eieren piperade

Name: eieren piperade
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel olijfolie; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte groene paprika; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte groene paprika; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel zout; 1/4-1 / 2 theelepel gemalen rode peper; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd; 4 grote eieren, lichtgeslagen; 1 eetlepel gehakte verse peterselie, optioneel

Haal dit recept uit het kooklicht. Piperade is een gerecht uit de Baskische regio van Frankrijk dat altijd bestaat uit tomaten en paprika's. Deze versie met eieren is vergelijkbaar met een frittata. Gebruik dit gerecht met geroosterde aardappelen

Ingrediënten

1 theelepel olijfolie
Een kop met een inhoud van
190 ml met gehakte groene paprika
Een kop met een inhoud van
190 ml met gehakte groene paprika
1 teentje knoflook, fijngehakt
1/2 theelepel gedroogde tijm

1/4 theelepel zout
1/4-1 / 2 theelepel gemalen rode peper
1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd
4 grote eieren, lichtgeslagen
1 eetlepel gehakte verse peterselie, optioneel

Bereiding

Verhit olie in een grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur.
Voeg paprika en knoflook toe; bak 5 minuten.
Voeg tijm, zout, gemalen rode peper en tomaten toe; dekken, hitte tot medium verlagen en 7 minuten koken of tot paprika's zacht zijn.
Ontdek en kook 1 minuut of tot de vloeistof bijna verdampt.
Roer voorzichtig eieren; dek af en kook 3 minuten of tot het is gezet.
Garneer met peterselie, indien gewenst.
Snijd in partjes.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 min

Lunch / Snacks

biefstuk, maïzena, olie-, olie-, asparagus taaie uiteinden snelden diagonaal naar binnen, ui, gember, bouillon, vissaus nam pla, suiker,

sesam-ginger beef en asperges roerbakken
23 min

Lunch / Snacks

ui, Spaanse peper, bonen, maïs, chilisaus, muffins, kaas, peper,

beany smelt
170 min

Lunch / Snacks

bonen, water, ui, teentjes knoflook, salsa, zout,

gefrituurde bonen van het festival
10 min

Lunch / Snacks

kaas, wortels, lente-uitje, radijs, selderij, pepersaus, zout, pepersaus,

plantaardige roomkaas

Ik vond het geweldig

Eieren piperade

Haal dit recept uit het kooklicht. Piperade is een gerecht uit de Baskische regio van Frankrijk dat altijd bestaat uit tomaten en paprika's. Deze versie met eieren is vergelijkbaar met een frittata. Gebruik dit gerecht met geroosterde aardappelen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies