Eiersalade op Engelse muffin

Name: eiersalade op Engelse muffin
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3
Ingredients: 6 eieren, hardgekookt; 1/4 kleine ui, dun gesneden; 1 theelepel Dijon-mosterd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; zout naar smaak; 1 eetlepel bieslook, gehakt; 6 Engelse muffins, in tweeën gesneden, geroosterd; kerstomaatjes, in tweeën gesneden; komkommer, gesneden; mix greens salade bladeren

Maak en deel deze Eiersalade op het Engelse Muffin-recept uit.

Ingrediënten

6 eieren, hardgekookt
1/4 kleine ui, dun gesneden
1 theelepel Dijon-mosterd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met mayonaise
Zout naar smaak

1 eetlepel bieslook, gehakt
6 Engelse muffins, in tweeën gesneden, geroosterd
Kerstomaatjes, in tweeën gesneden
Komkommer, gesneden
Mix greens salade bladeren

Bereiding

Snijd gekookte eieren fijn.
Meng de gesneden ui, Dijon-mosterd, mayonaise, bieslook, naar smaak peper peper.
Als je van een meer runny textuur houdt, kun je 1Tbsp.water toevoegen.
Lepel eiersalade op licht geroosterde Engelse muffin.
Top met cherrytomaatjes, komkommer en slablaadjes.
Tip: als je nog overgebleven gekookte spekjes hebt, snijd het fijn en strooi er bovenop.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

70 min

Lunch / Snacks

boter, ui, suiker, balsamico azijn, honing, tijm, filodeeg, spuit boter, kaas,

geitenkaas gewikkeld in filodeeg
10 min

Lunch / Snacks

olie-, popcorn, boter, kaas, grove peper,

cacio e pepe popcorn
45 min

Lunch / Snacks

noedel, eieren, kaas, aardappelen, peper, knoflook zout, ui, boter, ui, zure room,

luie pierogie braadpan
15 min

Lunch / Snacks

tonijnwater, ui, appel, selderij, rozijnen, dressing, hoofdsla,

tonijnappelsalade

Ik vond het geweldig

Eiersalade op Engelse muffin

Maak en deel deze Eiersalade op het Engelse Muffin-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies