Eiersalade op Engelse muffin

Name: eiersalade op Engelse muffin
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3
Ingredients: 6 eieren, hardgekookt; 1/4 kleine ui, dun gesneden; 1 theelepel Dijon-mosterd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; zout naar smaak; 1 eetlepel bieslook, gehakt; 6 Engelse muffins, in tweeën gesneden, geroosterd; kerstomaatjes, in tweeën gesneden; komkommer, gesneden; mix greens salade bladeren

Maak en deel deze Eiersalade op het Engelse Muffin-recept uit.

Ingrediënten

6 eieren, hardgekookt
1/4 kleine ui, dun gesneden
1 theelepel Dijon-mosterd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met mayonaise
Zout naar smaak

1 eetlepel bieslook, gehakt
6 Engelse muffins, in tweeën gesneden, geroosterd
Kerstomaatjes, in tweeën gesneden
Komkommer, gesneden
Mix greens salade bladeren

Bereiding

Snijd gekookte eieren fijn.
Meng de gesneden ui, Dijon-mosterd, mayonaise, bieslook, naar smaak peper peper.
Als je van een meer runny textuur houdt, kun je 1Tbsp.water toevoegen.
Lepel eiersalade op licht geroosterde Engelse muffin.
Top met cherrytomaatjes, komkommer en slablaadjes.
Tip: als je nog overgebleven gekookte spekjes hebt, snijd het fijn en strooi er bovenop.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

15 min

Lunch / Snacks

kaas, ui, Chili, meel, salsa,

quesadillas
15 min

Lunch / Snacks

brood, boter, bonen, kaas, hoofdsla, salsa, guacamole bij voorkeur,

molletes ii (mexicaanse bonen op toast)
15 min

Lunch / Snacks

eieren, melk, basilicum, zout, peper, baguette diagonaal, boter, ham, kaas,

ham en kaas stokbrood toast
15 min

Lunch / Snacks

tomaten, bouillon, bonen, maïs tortilla, kippenborsten, koriander, maïs tortilla, kaas,

romige kip tortilla soep

Ik vond het geweldig

Eiersalade op Engelse muffin

Maak en deel deze Eiersalade op het Engelse Muffin-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies