Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Evan
Emeril's garnalen scampi po-boy op lookbrood
Zeer rijk en rommelig en oh zo goed !! Heb dit van een van beide en Emeril site of food netwerk. Hij is zo geniaal !! Ik heb de citroenschil nooit gebruikt en ik heb gewone uien gebruikt in plaats van groene uien.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 600 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan
- 1 theelepel Emeril's Original Essence
- 4 eetlepels ongezouten boter
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels verse knoflook, gehakt
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 2,5 centimeter cayennepeper
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met droge witte wijn of een kopje met een inhoud van 60 ml met droge vermouth
Bereiding
-
In de schaal garnalen lichtjes met essentie seizoeneffecten.
-
In grote koekenpan of bakpan, smeltende boter en verhit olie op med warmte.
-
Voeg knoflook, zout, peper en cayennepeper toe en laat roeren tot de knoflook zacht en geurig is maar niet bruin, ongeveer 2 minuten.
-
Voeg wijn toe en breng aan de kook.
-
Kook, af en toe roerend, tot de wijn gehalveerd is.
-
Zet de hitte laag tot hoog, voeg garnalen, citroensap, worcestershire en citroenschil toe en kook tot de garnalen roze zijn.
-
Roer peterselie en basilicum erdoor en haal het van het vuur.
-
Breng op smaak.
-
Schep garnalen en saus in de onderste helft van het bereide knoflookbrood. Sprenkel lichtjes met kaas en top met het resterende lookbrood.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minLunch / Snackstaartgebak uit, kaas, ui, eieren, melkroom roommelk, pimientos, zout, Cayenne peper, kaas,mini-zwitserse kaasquiche -
15 minLunch / Snacksvlees kip, mayonaise, mosterd-, appel, rozijnen, selderij in, peper,makkelijke en lekkere kipsaladesandwiches -
40 minLunch / Snacksolie-, munt, komijn, kaas, pita pockets, tomaten, zeezout,Griekse gegrilde kaas en tomatenstapels -
35 minLunch / Snacksmayonaise, dille, mosterd-, azijn, olie-, paprika poeder, ui,parker's deviled eggs
Ik vond het geweldig