Esdoorn en balsamico glazuur les fougeres

Oh zo goed. Het werkt met elk vlees, van wild tot kip en ook als basis voor een vinaigrette. Ik vind het heerlijk met biefstuk, ik verwarm het gewoon met de pan sappen en motregen het dan en zorg ervoor dat er genoeg is op de vinaigrette. kant. Gooi er kip mee, of bak het gewoon na het koken. De basis van de vinaigrette is geweldig. Ik heb dit uit Charlie gebeten, de geweldige mede-eigenaar met zijn prachtige vrouw Jennifer van Les Fougeres. Een van de recepten ontbreekt in hun bekroonde kookboek "een jaar bij les fougeres". Ik wilde de verhoudingen omdat je soms maar 2 tbs snel wilt. Ook voor diegenen die niet gemakkelijk naar Quebec kunnen. Goede hoeveelheden van elk en de aanpassing aan je persoonlijke smaak.