Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GALLOPSU
Fattoush broodsalade met hummus
Dit is een broodsalade in Libanese stijl, zoals de Italiaanse panzanella-salade. Zoals verwacht gebruikte de stijl uit het Midden-Oosten van deze salade geroosterde pitabroodjes en hummus. Dit snelle en eenvoudige recept kan van het Student's Go Veganistische kookboek.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 volkoren pitabroodje
- 1/2 middelgrote komkommer, gepeld, gezaaid en fijngehakt
- 1 middelgrote tomaten, gehakt
- 1/2 groene paprika, gehakt
- 2 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden
-
Een kop met een inhoud van60 ml die verse peterselie bevat, gescheurd
-
Een kop met een inhoud van60 ml met verse munt of een kop met een inhoud van 60 ml die basilicum bevat, gescheurd
Bereiding
-
Voor de Dressing :.
-
Voeg dressingingredients aan een kleine kom toe en wisk samen tot gecombineerd.
-
Voor de salade :.
-
Verwarm de oven voor op 350.
-
Bak de pitabroodjes op bakplaat tot ze licht geroosterd zijn, ongeveer 10-15 minuten, en draai ze een keer.
-
Voeg alle groenten, minus de versnipperde romaine, en kruiden toe aan een slakom.
-
Voeg 2 eetlepels van de dressing toe, of meer naar smaak, aan de salade en meng om te coaten.
-
Breek de geroosterde pitabroodje in hapklare stukken en voeg toe aan de salade.
-
Leg de romaine sla op 2 serveerschalen en lepel het komkommermengsel erover.
-
Garneer elke plaat met een bolletje hummus.
-
Sprenkel met extra dressing als je wilt en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minSalade-dressingssinaasappelmarmelade, ham, olie-, knoflook, bieslook, tijm, zout, peper, bieten die worden gebruikt, werken, olie-, boter, zout, peper, venkelknol, ui, mandarijn sinaasappelsap, olie-, mandarijn sinaasappelsap, peper, tijm, zout, peper,zoete gebakken bieten met een smaak van sinaasappel, ui en venkel
-
2881 minSalade-dressingscitroen, rijst, munt, munt,citroen muntazijn
-
20 minSalade-dressingsolie-, sjalotten, wijnazijn, ahornsiroop, zout, peper, Belgische andijvie diagonaal, spinazie, pecannoten, veenbessen, kaas,spinazie en andijvie salade met pecannoten en blauwe kaas
-
5 minSalade-dressingstomaten, wijnazijn, kaas, suiker, knoflook poeder, ui, basilicum, zout, peper,geen dressing van verse tomaat en parmesan
Ik vond het geweldig