Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Grumbleinmytummie
Fazant in scherpe saus
Maak en deel deze fazant in Sharp Sauce recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de eerste boter met de olie in een zware pan met deksel.
-
Maak de fazanten aan alle kanten bruin.
-
Breng het licht op smaak met zout en zwarte peper.
-
Voeg de bouillon, azijn, cayennepeper of rode peper toe en breng op een sudderend punt.
-
Dek af en kook zachtjes gedurende 50-60 minuten, tot ze gaar zijn.
-
Breng de fazanten over naar een verwarmde serveerschaal en houd het warm terwijl u de saus afwerkt.
-
Werk de boter en het meel samen en klop geleidelijk kleine stukjes in de bouillon, onder voortdurend roeren totdat het geheel is opgenomen.
-
Roer de sherry erdoor en pas de kruiden aan.
-
Laat het 2 minuten sudderen, lepel dan de fazanten en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minStovenolie-, rundvlees stoven, wortels, selderij, paddestoel, ui, tomaten, water, bouillon, wijn, kruiden, zout peper, peper, vlees jus korrels, meel, niervet, peterselie, zout peper,rundvlees en groenten in rode wijnsaus -
170 minStovenolie-, rundvlees stoven, meel, water, tomaten, ui, selderij, wortels, aardappelen, Worcestershire saus, baai, peper,mijn moeders runderstoofpot -
150 minStovenolie-, teentjes knoflook, ui, wortel, tomaten, lamsschachten, wijn drinken, baai, oregano, tijm, zout, peper, rundvlees voorraad,gestoofde lamsschenkel -
140 minStoveneland in, boter, peper, paprika poeder, baai, zout, bouillon, wijn, ui, wortels, ui, aardappelen, boter, meel,eland stoofpot
Ik vond het geweldig