Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Grumbleinmytummie
Fazant in scherpe saus
Maak en deel deze fazant in Sharp Sauce recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de eerste boter met de olie in een zware pan met deksel.
-
Maak de fazanten aan alle kanten bruin.
-
Breng het licht op smaak met zout en zwarte peper.
-
Voeg de bouillon, azijn, cayennepeper of rode peper toe en breng op een sudderend punt.
-
Dek af en kook zachtjes gedurende 50-60 minuten, tot ze gaar zijn.
-
Breng de fazanten over naar een verwarmde serveerschaal en houd het warm terwijl u de saus afwerkt.
-
Werk de boter en het meel samen en klop geleidelijk kleine stukjes in de bouillon, onder voortdurend roeren totdat het geheel is opgenomen.
-
Roer de sherry erdoor en pas de kruiden aan.
-
Laat het 2 minuten sudderen, lepel dan de fazanten en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minStovenaardappelen, olie-, ui, teentjes knoflook, komijn, koriander, kurkuma, saffraan streng, rozijnen, groentebouillon, peterselie, koriander,saffraan aardappel tagine -
100 minStovenolie-, ui, teentjes knoflook, spek, paddestoel, kippendijen, room, tijm, peper,kip met been en spek en tijm -
370 minStovenrundvlees stoven, meel, zout, peper, olie-, suiker, sofrito-saus, water, adobo kruiden, sazon con achiote, sojasaus, Worcestershire saus, aardappelen, wortels, olijven, tomaten, wijn,carne guisada - puerto rican beef stew -
55 minStovenpompoen, olie-, ui, gember, kaneel, kippenborsten in, tomaten, suiker, kikkererwten, koriander, maïszetmeel met, water,herfst kipstoofpot
Ik vond het geweldig