Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Grumbleinmytummie
Fazant in scherpe saus
Maak en deel deze fazant in Sharp Sauce recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de eerste boter met de olie in een zware pan met deksel.
-
Maak de fazanten aan alle kanten bruin.
-
Breng het licht op smaak met zout en zwarte peper.
-
Voeg de bouillon, azijn, cayennepeper of rode peper toe en breng op een sudderend punt.
-
Dek af en kook zachtjes gedurende 50-60 minuten, tot ze gaar zijn.
-
Breng de fazanten over naar een verwarmde serveerschaal en houd het warm terwijl u de saus afwerkt.
-
Werk de boter en het meel samen en klop geleidelijk kleine stukjes in de bouillon, onder voortdurend roeren totdat het geheel is opgenomen.
-
Roer de sherry erdoor en pas de kruiden aan.
-
Laat het 2 minuten sudderen, lepel dan de fazanten en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
135 minStovendressing, rundvlees stoofpot vlees rundvlees chuck in, spek, ui, paddestoel, wortels, tomaten, bouillon,perfecte stoofpot van het winterrundvlees -
50 minStovenolie-, ui, selderij, aardappelen, wortels, teentjes knoflook, groentebouillon, wijn, baai, Tamari, paddestoel, boerenkool, tijm, zout peper, maïzena, water, seitan beet,mijn wilde Ierse seitanstoofpot -
50 minStovenokra stam eindigt in, koriander, olie-, paprika, ui, teentjes knoflook, gember, peper, tomaten, bouillon, komijn, kikkererwten, zout, Spaanse knoflooksaus,okra en kikkererwt-tajine -
80 minStovenolie-, ui, rundvlees stoven, paprika poeder, baai, wijn, tomaten, rundvlees voorraad, peterselie, zout, peper,magere rundvleesgoelasj
Ik vond het geweldig