Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Grumbleinmytummie
Fazant in scherpe saus
Maak en deel deze fazant in Sharp Sauce recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de eerste boter met de olie in een zware pan met deksel.
-
Maak de fazanten aan alle kanten bruin.
-
Breng het licht op smaak met zout en zwarte peper.
-
Voeg de bouillon, azijn, cayennepeper of rode peper toe en breng op een sudderend punt.
-
Dek af en kook zachtjes gedurende 50-60 minuten, tot ze gaar zijn.
-
Breng de fazanten over naar een verwarmde serveerschaal en houd het warm terwijl u de saus afwerkt.
-
Werk de boter en het meel samen en klop geleidelijk kleine stukjes in de bouillon, onder voortdurend roeren totdat het geheel is opgenomen.
-
Roer de sherry erdoor en pas de kruiden aan.
-
Laat het 2 minuten sudderen, lepel dan de fazanten en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minStovenlinzen, olie-, selderij ribben, wortels, ui, teentjes knoflook, baai, komijn, tomaten, bouillon, water, zout peper,gelukkige linzen -
150 minStovenkip, water, ui, teentjes knoflook, zout, peper, basilicum, rosmarijn, selderij, room, meel, poeder, aardappelen, boter, melk, aardappelen,kip en dumplings, met aardappelbollen -
200 minStovenrundvlees, chorizo-worstjes in ones kopen, we houden altijd van veel, paprika, ui, olie-, komijn, tomaten, bonen, aardappelen, knoflook poeder, zout peper,Cubaanse stoofpot -
150 minStovenGuinness stout, mosterd-, rozemarijn hoeveelheid, peterselie, baai, rundvlees voorraad, olie-, boter, ui, selderij, wortels, paddestoel, meel, teentje knoflook, rundvlees voorraad, water, zout peper, suiker,traditionele Ierse guinnessstoofpot
Ik vond het geweldig