Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Grumbleinmytummie
Fazant in scherpe saus
Maak en deel deze fazant in Sharp Sauce recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de eerste boter met de olie in een zware pan met deksel.
-
Maak de fazanten aan alle kanten bruin.
-
Breng het licht op smaak met zout en zwarte peper.
-
Voeg de bouillon, azijn, cayennepeper of rode peper toe en breng op een sudderend punt.
-
Dek af en kook zachtjes gedurende 50-60 minuten, tot ze gaar zijn.
-
Breng de fazanten over naar een verwarmde serveerschaal en houd het warm terwijl u de saus afwerkt.
-
Werk de boter en het meel samen en klop geleidelijk kleine stukjes in de bouillon, onder voortdurend roeren totdat het geheel is opgenomen.
-
Roer de sherry erdoor en pas de kruiden aan.
-
Laat het 2 minuten sudderen, lepel dan de fazanten en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
550 minStovenerwten, ham, ui, selderij, maïs, tomaten, kippenbouillon, kruidenzout, meel,zuidelijke hamstoofpot -
510 minStovenrundvlees stoven, ui, knoflookteentjes lengte verstandig, wortels, rapen, aardappelen, tomaten, sherry, rundvlees voorraad, olie-, meel, paprika poeder, tijm, peterselie, zout, peper,spaans geinspireerde rundvleesstoofpot -
300 minStovenspek, kip, wijn vermouth water, paddestoel, ui, teentjes knoflook, rosmarijn, water, maïzena,kip met spek, champignons en uien -
60 minStovenkippendijen, ui, teentjes knoflook, bouillon, paddestoel, spek, olie-, paprika poeder, roomgeë -aporeerde melk werkt ook, meel, zout peper, dille augurk niet te veel,kipgoulash (kipstoofpot)
Ik vond het geweldig