Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Grumbleinmytummie
Fazant in scherpe saus
Maak en deel deze fazant in Sharp Sauce recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de eerste boter met de olie in een zware pan met deksel.
-
Maak de fazanten aan alle kanten bruin.
-
Breng het licht op smaak met zout en zwarte peper.
-
Voeg de bouillon, azijn, cayennepeper of rode peper toe en breng op een sudderend punt.
-
Dek af en kook zachtjes gedurende 50-60 minuten, tot ze gaar zijn.
-
Breng de fazanten over naar een verwarmde serveerschaal en houd het warm terwijl u de saus afwerkt.
-
Werk de boter en het meel samen en klop geleidelijk kleine stukjes in de bouillon, onder voortdurend roeren totdat het geheel is opgenomen.
-
Roer de sherry erdoor en pas de kruiden aan.
-
Laat het 2 minuten sudderen, lepel dan de fazanten en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
490 minStovenwortels, aardappelen, ui, kippenborst helften, paprika, paddestoel, water, oregano, knoflook poeder, zout peper, paprika poeder,crock pot kip en groenten -
540 minStovenbeen lam, boter, olie-, bol knoflook, ansjovis, rosmarijn, zout, peper, balsamico azijn, wijnazijn, water, lammeren nieren melk,langzaam gaar volkoren lamsvlees -
50 minStovenworst in, peper, selderij, meel, bouillon, tomaten, bonen,pittige worst en peperstoofpot -
140 minStovenrundvlees stoven, aardappelen, wortels, ui, teentjes knoflook, baai, olie-, olie-, meel, tomaten, zout, peper, bier, ketchup, water,de heerlijke stoofpot van maron
Ik vond het geweldig