Francesinha (super toegeeflijke portugees sandwich)

Name: francesinha (super toegeeflijke portugees sandwich)
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 sneetjes wit brood; 2 plakjes gerookte ham; 4 plakjes kaas, iets melig als een Nederlandse kaas; 1 gekookte worst, in plakjes gesneden, iets in de trant van chorizo; 1 plak rosbief; 1 bier; 1 kippenbouillonblokje; 1 eetlepel boter; 2 eetlepels geconcentreerde tomatenpuree; Een kop met een inhoud van 60 ml die brandewijn of A-kop bevat met een inhoud van 60 ml die portewijn bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 eetlepel maizena; 1 laurierblad; chili vlokken, naar smaak; zout, naar smaak