Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Readernut
Franse salade- salade composee
Julia Child zegt: "Een mooi samengestelde combinatiesalade kan de oplossing zijn voor wat te serveren bij een informele spor-of-the-moment maaltijd. De truc is om alle elementen apart in de vinaigrette te gooien, wat te laten marineren voor 10-20 minuten als ze op smaak moeten komen. Dan ... zorg voor je kunstwerk, elk deel ervan is perfect gekruid. "
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (418 gram) kan bruine bonen, gespoeld en uitgelekt
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met rauwe courgette, in plakjes
- 8 paddestoelen, in plakjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1,125 liter met gemengde groene salades
- 4 hardgekookte eieren, in plakjes
- 2 grote wijnrank-gerijpte tomaten, in plakjes
Bereiding
-
Marineer bruine bonen, courgette en champignons in vinaigrette gedurende 20 - 30 minuten.
-
Breng op het serveren gemengde saladegroenten in een kom met vinaigrette en schik rond de randen van een grote serveerschaal.
-
Bergbonen in het midden, en versier de basis met groepen gemarineerde champignons en courgette afgewisseld met hardgekookte eieren, tomaten, olijven, ansjovis en stukjes tonijn.
-
Giet een beetje meer vinaigrette over alles, bestrooi met gehakte peterselie en serveer.
-
Kooktijd is marinade tijd.
-
Heerlijk bij gegrild, olijfolie geolied stokbrood en een gekoelde roséwijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minLunch / SnacksTurkije, ui, Saus, ham, tomaten, hoofdsla, kaas,a1 hamburgers van kalkoen -
5 minLunch / Snackskip, caesar saladedressing, mayonaise, brood,caesar kipsaladesandwiches -
25 minLunch / Snacksolie-, paddestoel, gorgonzola, olie-, olie-, zout peper,portabella panini met gorgonzola-kaas en zongedroogde tomaten -
20 minLunch / Snacksrijst, olie-, kaas, dille, peper,rijst met feta (vetarm)
Ik vond het geweldig