Fruit en room phyllo taart

Deze unieke taart heeft een lichte en knapperige filodeeg. U kunt de vrucht van uw keuze gebruiken.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng in een middelgrote mengkom roomkaas, suiker, eieren en vanille-extract.Beat tot licht en luchtig. Opzij zetten.
Verwijder ontdooide phyllo uit verpakking en ontrollen. Houd de stapel te allen tijde bedekt met een vochtige handdoek om uitdrogen en scheuren te voorkomen.Stel een vel filodeeg uit de stapel, borstel het lichtjes met gesmolten boter of margarine en plaats het vel in een centimeter taartvorm. Laat de randen van het deeg over de zijkanten van de pan hangen. Ga door met dit proces met nog 4 vellen filodeeg. Verspreid roomkaasmengsel gelijkmatig in de pan.
Verspreid over de roomkaaslaag fruitvulling. Vouw overhangend filodeeg over de fruitlaag. Bedek een andere laag filodeeg met gesmolten boter of margarine en leg deze over de bovenkant van de taart. Ga verder met de resterende 4 vellen filodeeg.
Steek de randen van de bovenste filodextractplaten in de taart tussen de pan en de vulling, goed afdichtend. Snijd kleine spleten in de bovenste deeglagen om stoom te laten ontsnappen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 tot 55 minuten, zorg ervoor dat filodeeg niet te bruin wordt, gewoon goudbruin.Cool volledig voor het opdienen.Kook resten, indien aanwezig ...