Garlicky oven frietjes

Name: garlicky oven frietjes
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram roodbruine aardappelen, geschild en in blokjes van 0,25 inch dik gesneden; 2 theelepels olijfolie; 2 theelepels olijfolie; 4 knoflookteentjes, grof gehakt; 1 eetlepel peterselie, gehakt, vers

Het vooraf innemen van aardappelschijfjes in heet water helpt overtollig zetmeel te verwijderen, zodat ze bruin en krokant worden als olie-gebakken friet.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het ovenrooster in de laagste positie en verwarm de oven voor op 475 ° F. Bakplaat met kookspray.
Week de aardappelen in een kom met heet water 10 minuten.
Giet af, dep droog en keer terug naar de droge kom.
Verwarm intussen canola-olie, olijfolie en knoflook in pan op middelhoog vuur.
Kook de knoflook 2 minuten, of totdat het bruin begint te worden.
Breng knoflook over in een kleine kom met een lepel met een lepel.
Giet olie over aardappelen en gooi om te coaten.
Breng op smaak met zout en peper.
Schik de aardappelen in een enkele laag op de voorbereide bakplaat.
Bak 20 minuten, of tot de aardappels goudbruin zijn op de bodem.
Draai en bak nog 10 minuten, of tot het goudbruin en knapperig is.
Roer ondertussen peterselie door in gereserveerde knoflook; strooi over friet.
Breng op smaak met zout en peper en serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Garlicky oven frietjes

Het vooraf innemen van aardappelschijfjes in heet water helpt overtollig zetmeel te verwijderen, zodat ze bruin en krokant worden als olie-gebakken friet.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies