Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Yummymummy86
Gazpacho macaroni salade
Hoewel Gazpacho van oudsher een ongekookte soep is van gepureerde verse groenten, combineert dit recept de gesneden groenten met pasta in de vorm van een salade. Spreidtijd omvat niet het marineren.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 113 gram ongekookte macaroni
-
Een kom met een inhoud van3/5 liter met daarin tomaten, zaad en gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met rode ui, fijngehakt
- Gesneden komkommer (om te garneren)
- Een kopje met een capaciteit van 130 ml met selderij, fijngesneden
-
Een kop met een inhoud van130 ml met rode paprika, fijngehakt
-
Een kop met een inhoud van130 ml met rode paprika, fijngehakt
- Hele olijf (om te garneren)
- 3 eetlepels ciderazijn (of rode wijnazijn)
- 1 laurierblad
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt (of 1 tsp. Gedroogde peterselie)
- 1 eetlepel verse tijm, fijngehakt (of 0,5 tsp gedroogde tijmblaadjes)
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- Hele olijf (om te garneren)
- Gesneden komkommer (om te garneren)
- Dille takjes (om te garneren)
Bereiding
-
Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, zonder zout. Giet af en spoel goed onder koud water totdat de pasta is afgekoeld; goed afspoelen.
-
Combineer pasta en resterende ingrediënten in een middelgrote kom. Bedek en koel 4 uur om smaken te mengen. Verwijder laurierblad voor het opdienen. Gegarneerd met hele olijven, plakjes komkommer en dille, indien gewenst. Kan gekoeld of op kamertemperatuur worden geserveerd.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minSalade-dressingsolie-, ui, kaas, mosterd-, sherrywijnazijn, kappertjes, zout peper,warme brio saladedressing -
15 minSalade-dressingscitroensap, suiker, zout, paprika poeder, mosterd-, peper, creme fraiche, olie-,franse dressing met zure room -
5 minSalade-dressingsmayonaise, yoghurt, citroensap, ui, peper, Worcestershire saus, kaas, melk karnemelk, zout,asiago peppercorn ranch dressing -
20 minSalade-dressingsbasilicum, tomaten, kaas, kruiden saluut, suiker, zout, gemalen peper, olie-, balsamico azijn,gooide caprese salade
Ik vond het geweldig