Gebakken appels met rozijnen en cognac (8)

Smelt de boter in een koekepan met antiaanbaklaag. Voeg appels toe en strooi w/suiker.

Bak (voortdurend roeren met een houten lepel) tot de appels zacht worden (ongeveer 2-3 minuten).

Voeg rozijnen toe en bak voor een paar minuten om ze door te verwarmen en blijf de appels koken.

Haal de koekenpan van het vuur, roer de cognac erdoor en draai de appels rond totdat het goed gemengd is in de saus.

Serveersuggesties: Als je warm wilt serveren (of warm wilt zijn), gebruik je een appelmengsel om plakjes ijs van het bovenste pond of vanille-ijs te strooien en strooi het met de gehakte pecannoten .-- Als je koud wilt serveren, zet dan het mengsel in de koelkast tot het klaar is voor gebruik en assembleer vervolgens de desserts zoals eerder vermeld.