Gebakken falafelballen

Name: gebakken falafelballen
Cook time: 50 min
Total time: 20 h 50 min
Yield: 6-8
Ingredients: 190 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Bulgaarse tarwe; met olijfolie gearomatiseerde kookspray; 1 rode ui, fijngehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 0.25 theelepel rode pepervlokken; 1 1/4 theelepel komijn; 1 1/4 theelepels koriander; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gekookte kikkererwten; 1 1/2 eetlepels citroensap; 2 theelepels gedroogde broodkruimels; 2 theelepels gedroogde broodkruimels; Een kop met een inhoud van 60 ml die koriander bevat, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die peterselie bevat, gehakt; zout; met olijfolie gearomatiseerde kookspray

Je zult dol zijn op deze kleine falafelballen die van binnen zacht zijn en knapperig aan de buitenkant ... zonder in olie te braden! Serveer in een pita met je favoriete komkommer saus.

Ingrediënten

Bereiding

Breng water aan de kook en haal het van het vuur.
Meng de bulgur.
Bedek goed en laat de tarwe zitten totdat al het water is opgenomen - ongeveer 20 minuten.
Verhit de olijfolie in een kleine pan en bak de ui en knoflook op middelhoog vuur tot de ui gewoon transparant is.
Voeg rode chili-vlokken, komijn en koriander toe en bak nog een minuut.
Combineer de kikkererwten en bulgur in een keukenmachine. Voeg het citroensap, broodkruimels, koriander, peterselie en zout toe en verwerk tot net gemengd, en heeft een aangename textuur.
Meng het mengsel gedurende 15 minuten opzij.
Verwarm de oven voor op 400 graden.
Vorm falafelmengsel in ballen van 5 centimeter en leg ze op een licht geoliede bakvorm.
Spuit de ballen met wat olijfolie.
Bak gedurende 25 tot 30 minuten goudbruin, keer de pan één keer tijdens het bakken.
EEN.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Gebakken falafelballen

Je zult dol zijn op deze kleine falafelballen die van binnen zacht zijn en knapperig aan de buitenkant ... zonder in olie te braden! Serveer in een pita met je favoriete komkommer saus.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies