Gebakken kip met kappertjes en citroenboter

Name: gebakken kip met kappertjes en citroenboter
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gram dungebakken kippenkotelet; zout en peper (om te kruiden); 1 eetlepel boter; 1 eetlepel olijfolie; 1 middelgrote citroen; 3 eetlepels water; 2 theelepels kappertjes (gedraineerd of meer, indien gewenst)

Dit is een super, snel recept. Het komt uit een oud, uitverkocht kookboek met snelle, gemakkelijke recepten. Dit is geweldig geserveerd op rijst of aardappelpuree.

Ingrediënten

Bereiding

Breng schnitzels op smaak met zout en peper.
Rasp 0,5 theelepel citroenschil en pers 2 T sap uit de citroen.
Opzij zetten.
Verhit boter en olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de kip toe en kook, één keer draaiend, tot ze goudbruin en gaar zijn (~ 2-3 minuten per kant).
Verwijder de kip naar de serveerschaal en laat het water in de pan achter.
Voeg 3 T water, citroensap, citroenschil en kappertjes toe aan de pan en bak, onder roeren bruingebakken stukjes uit de bodem van de pan, gedurende ongeveer 1 minuut.
Pureer een paar kappertjes in de saus met de achterkant van een lepel.
Giet de saus over de kip en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Gebakken kip met kappertjes en citroenboter

Dit is een super, snel recept. Het komt uit een oud, uitverkocht kookboek met snelle, gemakkelijke recepten. Dit is geweldig geserveerd op rijst of aardappelpuree.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies