Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mikebern24
Gebakken mac n-kaas met topping van aardappelchips
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 200 gram elleboogmacaroni
- 3 eetlepels boter
- 3 eetlepels bloem
- 1 eetlepel droge mosterd
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter melk
-
Een kop met een inhoud van60 ml met gele ui, in blokjes gesneden
- 1 laurierblad
- 1/2 theelepel paprika
- 1 groot ei
- 340 gram scherpe cheddar kaas, versnipperd (ik gebruik graag zowel Vermont witte cheddar als Wisconsin extra scherpe cheddar kaas)
- 1 theelepel zout
- Verse, gebarsten zwarte peper
- Geplette ketel gekookte aardappelchips (ik gebruik cape cod 40% minder vet, alsof het ertoe doet met dit recept!)
Bereiding
-
In een grote pan met kokend zout water kook je de pasta al dente.
-
Terwijl de pasta kookt, smelt de boter in een aparte pot.
-
Klop de bloem en mosterd erdoor en houd het ongeveer 5 minuten in beweging. Zorg ervoor dat het vrij is van klonten.
-
Roer de melk, ui, laurier en paprika erdoor. Houd 10 minuten aan en verwijder de laurierblaadjes.
-
Temper in het ei.
-
Roer 0,75 van de kaas erdoor.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Vouw de macaroni in de mix en giet het in een ovenschaal van 2 liter.
-
Bedek met de resterende kaas en aardappelchips.
-
Bake 30 minute Let stand for 5 minutes before serving, then bask in the compliments during dinner!
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minElleboog Macaronimacaroni, boter, meel, peper, paprika poeder, melk, kaas,echte deal macaroni en kaas -
27 minElleboog Macaroninoedel, kaas, kaas,Macaroni en kaas met een laag vetgehalte -
55 minElleboog Macaronieieren, boter, zure room, kaas, kaas, macaroni,heb geen melk, macaroni en kaas -
45 minElleboog Macaroniboter, boter, macaroni, olie-, melk, meel, peper, kaas, kaas, kaas, brood,gebakken macaroni met drie kazen
Ik vond het geweldig