Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mikebern24
Gebakken mac n-kaas met topping van aardappelchips
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 200 gram elleboogmacaroni
- 3 eetlepels boter
- 3 eetlepels bloem
- 1 eetlepel droge mosterd
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter melk
-
Een kop met een inhoud van60 ml met gele ui, in blokjes gesneden
- 1 laurierblad
- 1/2 theelepel paprika
- 1 groot ei
- 340 gram scherpe cheddar kaas, versnipperd (ik gebruik graag zowel Vermont witte cheddar als Wisconsin extra scherpe cheddar kaas)
- 1 theelepel zout
- Verse, gebarsten zwarte peper
- Geplette ketel gekookte aardappelchips (ik gebruik cape cod 40% minder vet, alsof het ertoe doet met dit recept!)
Bereiding
-
In een grote pan met kokend zout water kook je de pasta al dente.
-
Terwijl de pasta kookt, smelt de boter in een aparte pot.
-
Klop de bloem en mosterd erdoor en houd het ongeveer 5 minuten in beweging. Zorg ervoor dat het vrij is van klonten.
-
Roer de melk, ui, laurier en paprika erdoor. Houd 10 minuten aan en verwijder de laurierblaadjes.
-
Temper in het ei.
-
Roer 0,75 van de kaas erdoor.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Vouw de macaroni in de mix en giet het in een ovenschaal van 2 liter.
-
Bedek met de resterende kaas en aardappelchips.
-
Bake 30 minute Let stand for 5 minutes before serving, then bask in the compliments during dinner!
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minElleboog Macaronimacaroni, wortel, mayonaise, melk, zout peper,Hawaiiaanse macaroni salade -
260 minElleboog Macaronimacaroni-type, olie-, melk, melk, zout, kaas, boter,crock-pot macaroni en kaas -
45 minElleboog Macaronikaas, eieren, pizza saus, peperoni, kaas,macaroni en kaas pizza -
50 minElleboog Macaroniboter, olie-, teentjes knoflook, brood, Chipotle, boter, meel, melk, room, mosterd-, macaroni, kaas,macaroni en kaas met knoflook broodkruimels, plain en chipotle
Ik vond het geweldig