Gebakken, met kip gevulde portabella-champignons

Name: gebakken, met kip gevulde portabella-champignons
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 entrees, 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met marinara-saus (bereid of zelfgemaakt); 1 takje verse basilicum (garneren); 20 Portabella-paddenstoelen, elk met een diameter van ongeveer 10 tot 13 centimeter; 400 gram gekookte kip, in blokjes gesneden (2 middelgrote kippenborsten); 1 -2 teentje knoflook, geschild en fijngehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte groene ui; 2 eetlepels groene paprika's en zoete rode en gele paprika's; 1 -2 eetlepel gehakte Italiaanse peterselie (geen stelen); 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden; zout en vers gemalen zwarte of witte peper; geraspte parmezaanse kaas of romanokaas, zoals gewenst; geraspte parmezaanse kaas of romanokaas, zoals gewenst; 1 takje verse basilicum (garneren)

Ik vond deze op het net en dacht dat ik het eens zou proberen. Na grondig genoten te hebben van dit recept, besloot ik het te posten. Wat een geweldige stevige lunch / diner ... of een aperitiefje.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
In een kleine kom, combineer marinara saus en basilicum, goed mengen; opzij zetten.
Verwijder met een scherp mes stengels van champignons; grof stelen en opzij zetten.
Leg de paddenstoelen met de afgeronde kant in een ovenschaal van 30 x 20 x centimeter en zet ze opzij. Meng in een middelgrote kom kip, marinara/basilicumsaus, knoflook, groene ui, paprika, Italiaanse peterselie en Italiaanse kruiden, indien gewenst , goed mengen. Mag naar smaak zout en peper toevoegen, indien gewenst.
Druk het mengsel op de champignons, verdeel het gelijkmatig en plaats elke paddestoel.
Bak, losjes afgedekt met aluminiumfolie, in een voorverwarmde gematigde oven (170 graden) gedurende 20 tot 25 minuten.
Ontdek en bestrooi elke paddenstoel met geraspte mozzarella of kaas naar keuze en blijf 6 tot 7 minuten bakken, onbedekt, of tot de kaas is gesmolten.
Strooi ze elk lichtjes met Parmezaanse of Romanokaas, indien gewenst, en bak ze 6 tot 8 minuten of tot de kaas lichtbruin is geworden.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Gebakken, met kip gevulde portabella-champignons

Ik vond deze op het net en dacht dat ik het eens zou proberen. Na grondig genoten te hebben van dit recept, besloot ik het te posten. Wat een geweldige stevige lunch / diner ... of een aperitiefje.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies