Gebeitst gegrilde rode uien

Name: gebeitst gegrilde rode uien
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kleine rode uien; 130 liter cider azijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 theelepel zout

Deze uien zijn zoet en scherp. Ze zijn geweldig als kruiderij voor een stuk gegrilde kip of bovenop je beste burger.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur en een licht olierooster.
Schil de uien en snijd de worteluiteinden net iets. Trim de uien, houd de lagen intact met de resterende worteleinden. Gebruik indien nodig een tandenstoker om de lagen bij elkaar te houden terwijl ze op de grill staan.
Grill de uien tot ze licht verkoold zijn, ongeveer 5 minuten.Verwijder van de grill en plaats in een niet-reactieve kom.
Verhit ondertussen azijn, suiker en zout in een kleine niet-reactieve steelpan op middelhoog vuur. Roer tot de suiker is opgelost. Giet heet over de gegrilde uien en laat 10 tot 15 minuten staan. Haal de uien eruit en laat ze in de koelkast staan tot ze klaar zijn voor gebruik. gebruik.