Wortelen a la orange

Name: wortelen a la orange
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gram) pakket wortelen, geschild en in plakjes; 1 eetlepel witte suiker; 1 theelepel maizena; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen gember; 60 liter sinaasappelsap; 2 eetlepels boter

Dit heerlijke gerecht bestrijkt zachte wortelen met een heerlijke boter, sinaasappel en gember saus.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een pot lichtgezouten water aan de kook in een pan en kook wortels in het kokende water tot ze net gaar zijn, ongeveer 15 minuten. Verdeel de wortels naar een serveerschotel en blijf warm houden.
Klop de suiker, maizena, zout en gember in een steelpan tot ze goed gecombineerd zijn; zet de warmte op medium en klop sinaasappelsap. Breng aan de kook, constant kloppend, en kook tot de saus zacht en ingedikt is, ongeveer 3 minuten; boter toevoegen. Giet de saus over de wortels, roer goed door en bedek.