Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KELLY614
Gebrouwen brat sandwiches met karwij kraut
Maak en deel deze Brat Brat Sandwiches met Caraway Kraut recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 (340 gram) flessen flessen bier
- 1 kleine ui, gehakt
- Bruine mosterd, indien nodig
- 2 theelepels karwijzaad
- 1 theelepel koriander op de grond
- 12 ongebakken braadworsten (ongeveer 142 gram ea)
- 2 eetlepels boter
- 1 kleine ui, gehakt
- 2 theelepels karwijzaad
- Bruine mosterd, indien nodig
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met uitgelekte zuurkool
- Verse gemalen peper
- 8 kaiser rolls (16 grote slices) of 8 rye bread (16 grote slices)
- Bruine mosterd, indien nodig
- 8 dunne plakjes kaas (Zwitsers, provolone, Gouda of Gruyère)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gehakte dille-augurk
Bereiding
-
Om marinade te bereiden:
-
Combineer bier, ui, mosterd, komijnzaad en koriander in grote pan.
-
Aan de kook brengen; verminder het vuur en laat 5 minuten sudderen.
-
Voeg braadworst toe; sudderen, afgedekt, 15 minuten.
-
Haal van het vuur.
-
Laat brats in de marinade.
-
Verwarm de grill tot hoog.
-
Om Kraut te bereiden:
-
Smelt boter in middelgrote pan op middelhoog vuur.
-
Roer de ui en komijnzaad erdoor; kook tot de ui doorschijnend wordt, ongeveer 3 minuten.
-
Roer naar mosterd, zuurkool en peper naar smaak.
-
Zet het vuur laag; bedekken, warm houden.
-
Broodjes bereiden:
-
Goot brats; gooi marinade weg.
-
Halveer brats in de lengte; snij de helften in de helft kruisgewijs.
-
Grill de braadstuklapjes onbedekt tot bruin maar toch sappig, ongeveer 2 minuten per kant.
-
Broodjes toasten, met de snijrand naar beneden, op de rand van de grill, ongeveer 30 seconden.
-
Om elke sandwich samen te stellen, bedek beide kanten van de geroosterde rol met mosterd.
-
Voeg op de onderste rol plakje kaas, 6 snotaap stukken en grote klodder kraut; strooi er dillegietlepel bovenop.
-
Sluiten met toprol; duw naar beneden om sappen en ingrediënten te mengen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minLunch / Snacksmeel, honden, bonen, ui, kaas, spray s boter,lucht gefrituurde hotdog en bean wrap -
10 minLunch / Snackshoofdsla, Turkije, spek, tomaten, croutons, ranch saladedressing,ranch club salade -
65 minLunch / Snackskabeljauw, aardappelen, eieren, ui, peterselie, nootmuskaat, knoflook poeder, wijn, zout, Cayenne peper, peper, olie-,kabeljauw en aardappelkroketten -
24 minLunch / Snacksolie-, teentje knoflook, ui, maïs, tomaten, couscous, water, peterselie, saus, cayenne,spontane couscous
Ik vond het geweldig