Gefrituurde champignons en zwarte olijvenkippen

Name: gefrituurde champignons en zwarte olijvenkippen
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 breasts, 4
Ingredients: olie (om te braden); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 57 gram zwarte olijven, in plakjes; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 1 eetlepel peterselie, gehakt; 57 gram portabella paddenstoelen, in plakjes; 4 kippenborsten zonder vel, niet bevroren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel gemalen rozemarijn; 2 theelepels zout; 1 theelepel witte peper; 2,5 centimeter cayennepeper; olie (om te braden)

Dit is een origineel Elswet, waarvan we vaak genoten tot Diabetes in ons leven kwam. Het is een duidelijke verandering in de standaard Southern Fried Chicken, of zelfs gesmoord Chicken Fried Everything. De paneermeel is licht, de textuur is heerlijk vochtig en de smaakmakers zijn precies goed ... voor ons. Voel je vrij om de smaakmakers aan te passen aan je eigen smaak.OPMERKING: We koken onze kip langer dan nodig is vanwege persoonlijke voorkeur, dus onze kip is een mooie rijke mahoniebruine kleur.

Ingrediënten

Bereiding

GRAVY-Verwarm 2 eetlepels olie in een kleine pan.Voeg bloem, 1 theelepel zout, 0,5 theelepel witte peper, peterselie en 0,5 theelepel gemalen rozemarijn, olijven, peterselie en champignons toe. Roer tot een pasta. Mix op middelhoog vuur tot medium bruin.
Roer de melk langzaam, totdat alles is gebruikt. Blijf roeren om te mengen en klonteren te voorkomen, tot de gewenste saus/jusconsistentie bijna is bereikt. Haal de pan van het vuur en zet opzij. Het wordt dikker bij het staan.
KIP-Meng alle kruiden in een grote kom. Een voor een, spoel je kipfilets, rol ze in de bloem tot ze volledig zijn bedekt en laat ze voorzichtig in hete olie vallen.
Frituur tot kip goudbruin is. De korst zal dun en fijn zijn. Zet op papieren handdoeken om uit te strijken. Leg op de plaat en giet er jus/saus overheen.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Gefrituurde champignons en zwarte olijvenkippen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies