Geglaceerd spekgehaktbrood

Name: geglaceerd spekgehaktbrood
Cook time: 55 min
Total time: 8 h 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 ei; 120 milliliter volle melk; 3 sneetjes wit brood, korst bijgesneden en vervolgens in kleine stukjes gescheurd; 340 gram spek, gehakt in centimeters; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met bleekselderij, fijngesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met peterselie, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, fijngehakt; zout en verse peper, naar smaak; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 3 eetlepels worcestersaus met laag natriumgehalte; 1/4 theelepel Dijon-mosterd; 1/8 theelepel gedroogde basilicum; 1/8 theelepel gedroogde tijm; 2,5 centimeter nootmuskaat; zout en verse peper, naar smaak; 680 gram mager rundergehakt; 60 milliliter niet-toegevoegde-zout tomatenpuree; 1 eetlepel olijfolie; 1/4 theelepelsuiker

Maak en deel dit Glazed Bacon Meatloaf recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom de eieren en melk samen.
Voeg het gescheurde brood toe en laat het ongeveer 15 minuten intrekken.
Bak intussen de bacon totdat het meeste maar niet al het vet is aangemaakt.
Giet het spek af en leg het opzij om af te koelen.
Roer het broodmengsel met een vork door elkaar om te mengen.
Voeg de resterende gehaktbroodingrediënten toe, inclusief het uitgelekt spek, MAAR NIET het vlees, en meng goed.
Vouw het vlees erdoor en meng om het geheel te verwerken. Zorg ervoor dat u het vlees niet morst of te veel maalt.
Bedek de kom en laat deze een nacht in de koelkast staan.
Als u klaar bent om het gehaktbrood te koken, verwarmt u de oven voor op 375 ° F.
Haal de kom uit de koelkast en vorm het vlees in een brood van ongeveer 13 centimeter lang en 7,66 centimeter hoog.
Plaats in het midden van een lage bakplaat en bak 35 minuten.
Klop in een kleine kom de ingrediënten van het glazuur samen.
Bestrijk het gehaktbrood met het glazuur en bak nog eens 20 minuten.
Haal het gehaktbrood uit de oven en laat het een paar minuten rusten voordat u het snijdt en serveert.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Geglaceerd spekgehaktbrood

Maak en deel dit Glazed Bacon Meatloaf recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies