Gegrilde Vietnamese kip

Name: gegrilde Vietnamese kip
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels vissaus; 2 eetlepels melasse; 2 eetlepels citroensap; 1 eetlepel donkere sesamolie; 2 theelepels zwarte peper (ik gebruik rode pepervlokken en het was ERG goed); 4 kippenborsten zonder vel zonder vel (dijen zouden ook goed werken)

Deze kip is gewoon vol van smaak. Door de borst of dij te scannen voor het marineren kan de marinade het vlees beter en sneller binnendringen. Ik vond dit recept in Cooking Pleasures Magazine en we vonden het geweldig. Een ander voordeel is een korte marinadetijd die niet compromis de smaak helemaal. Langer zou het alleen maar beter maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill.
Plaats alle ingrediënten behalve de kip in een ondiepe glazen ovenschaal en roer ze samen.
Maak ondiepe spleten over de kipfilet, een beetje dieper in het dikke uiteinde.
Maak ondiepe spleten lange wegen, wat resulteert in een licht ruitpatroon in het vlees.
Leg de kip in de marinade en zorg dat er wat in de spleten komt.
Dit hoeft maar 10 of 15 minuten gemarineerd te worden om de smaak te pakken, ik geloof dat dit komt door de spleten.
Plaats op de grill en bak 8 tot 10 minuten, tot het niet meer roze is.
Een keer tijdens het koken.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Gegrilde Vietnamese kip

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies