Gegrilde aubergine, rucola en mozzarella panini

Name: gegrilde aubergine, rucola en mozzarella panini
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 schijfjes aubergines; extra vergine olijfolie; zout naar smaak; 8 plakjes land gesneden brood; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met rucola-bladeren; 227 gram dun gesneden mozzarella-kaas

Maak en deel dit recept met gegrilde aubergine, rucola en mozzarella Panini uit.

Ingrediënten

4 schijfjes aubergines
Extra vergine olijfolie
Zout naar smaak

8 plakjes land gesneden brood
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met rucola-bladeren
227 gram dun gesneden mozzarella-kaas

Bereiding

Borstel aubergine plakjes met olie aan beide kanten en plaats in een George Foreman grill - of panini grill - kook 4 minuten, verwijder.
Borstel broodplakken met olie.
Op 4 plakjes, met de olie naar beneden, schik aubergine, rucola en mozzarella, bedek met 4 sneetjes brood oliezijde naar boven, voeg 2 sandwiches toe om te grillen, sluit en kook 3-4 minuten.
Herhaling.
Snijd sandwiches diagonaal en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

10 min

Lunch / Snacks

brood, pepers, rundvlees, kaas, kaas, limoensap, teentje knoflook, saus, mosterd-, koriander, mayonaise, zout peper,

rosbief panini sandwich met koriander limoen mayo
10 min

Lunch / Snacks

brood, pindakaas, gelei,

bevroren pindakaas en jam sandwiches oamc
45 min

Lunch / Snacks

rundvlees voorraad, kalfsvlees, varkensvlees samen, brood, ei, ui, zout, rundvlees voorraad, peper, olie-,

Duitse vleeskoekjes
15 min

Lunch / Snacks

brood, knoflook poeder, kaas, olie-,

kaasachtige pitabroodjes

Ik vond het geweldig

Gegrilde aubergine, rucola en mozzarella panini

Maak en deel dit recept met gegrilde aubergine, rucola en mozzarella Panini uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies