Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SPLACE
Niet de kipsalade van je moeder
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 grote kiploze borsten zonder botten
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met een kom met een inhoud van 3/4 liter met rode pitloze druiven, gehalveerd
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gesneden amandelen, geroosterd
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie of 2 eetlepels verse koriander
-
Een kop met een inhoud van190 ml die mayonaise bevat (NIET Mirakel Zweep of een andere slasaus)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met yoghurt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met zure room
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie of 2 eetlepels verse koriander
- 1/2 theelepel citroen- en kruidenkruiden (ik wandelde door het kruidenpaadje in de supermarkt en er IS ZO'N ding)
- 1 theelepel honing (ik deed de helft en de helft) of 1 theelepel suiker (ik deed de helft en de helft)
Bereiding
-
IN DE EERSTE: Bereid kruidendressing.
-
Gebruik een handmixer, sla yoghurt en zure room goed samen.
-
Roer de resterende ingrediënten erdoor.
-
Ontdooi zo nodig de borsten zonder vel/botten.
-
Doe ze in een grote, afsluitbare container met 0,33 van de dressing en marineer een paar uur in de koelkast.
-
Kook op een hete grill, maar zorg ervoor dat je niet OVERCOOKT, anders kun je alleen de verkoolde kip proeven.
-
Koel en snijd in hapklare stukjes.
-
Gooi met druiven, amandelen, peterselie, mayo en de resterende kruidendressing (de hoeveelheid dressing varieert naargelang de gewenste consistentie).
-
Chill.
-
Serveer alleen of op bed van greens met mooi, knapperig brood en een groot glas ijsthee of limonade.
-
LEKKER.
Blogs die misschien interessant zijn
-
74 minLunch / Snacksbonen, zout, cashewnoten, basilicum, mosterd-, citroensap, rijst, asperge, bladerdeeg,mooie aspergetaart -
15 minLunch / Snacksbrood, mosterd-, ui, avocado, kaas, paddestoel, tomaten,boeren sandwich -
6 minLunch / Snacksbrood, pesto sauce preferably!, mayonaise, tomaten, kaas, ham, olie-,p. p. (pesto panini) -
10 minLunch / Snacksboter, brood, kaas, Turkije, rucola, frambozenjam,Turkije en Zwitserse panini
Ik vond het geweldig