Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SPLACE
Niet de kipsalade van je moeder
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 grote kiploze borsten zonder botten
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met een kom met een inhoud van 3/4 liter met rode pitloze druiven, gehalveerd
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gesneden amandelen, geroosterd
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie of 2 eetlepels verse koriander
-
Een kop met een inhoud van190 ml die mayonaise bevat (NIET Mirakel Zweep of een andere slasaus)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met yoghurt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met zure room
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie of 2 eetlepels verse koriander
- 1/2 theelepel citroen- en kruidenkruiden (ik wandelde door het kruidenpaadje in de supermarkt en er IS ZO'N ding)
- 1 theelepel honing (ik deed de helft en de helft) of 1 theelepel suiker (ik deed de helft en de helft)
Bereiding
-
IN DE EERSTE: Bereid kruidendressing.
-
Gebruik een handmixer, sla yoghurt en zure room goed samen.
-
Roer de resterende ingrediënten erdoor.
-
Ontdooi zo nodig de borsten zonder vel/botten.
-
Doe ze in een grote, afsluitbare container met 0,33 van de dressing en marineer een paar uur in de koelkast.
-
Kook op een hete grill, maar zorg ervoor dat je niet OVERCOOKT, anders kun je alleen de verkoolde kip proeven.
-
Koel en snijd in hapklare stukjes.
-
Gooi met druiven, amandelen, peterselie, mayo en de resterende kruidendressing (de hoeveelheid dressing varieert naargelang de gewenste consistentie).
-
Chill.
-
Serveer alleen of op bed van greens met mooi, knapperig brood en een groot glas ijsthee of limonade.
-
LEKKER.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minLunch / Snacksaubergine, knoflook, olie-, zout peper,supergemakkelijke baba ghanouj (ricardo larrivandeacute; e) -
20 minLunch / Snacksasperge, olie-, ei, citroen, oranje, zout peper, olie-, ei, oranje, citroen,Spaanse tapas - asperges met sinaasappel- en citroensaus -
450 minLunch / Snacksrundvlees, ui, teentjes knoflook, bonen, tomaten, tomaten, bier, jalapenos, paprika poeder, Chili poeder, komijn, paprika, saus, pepervlokken, brood,dikke crock pot hamburger chili -
38 minLunch / Snacksaardappelen, kikkererwten, couscous, garam masala, teentjes knoflook, ei, zout peper, olie-, yoghurt, mangochutney, salade serveren,zoete aardappel en kikkererwten pasteitjes
Ik vond het geweldig