Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jenncrowe
Gegrilde cajun-zalm met tomatenananasensalsa
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 theelepel cajun-kruiden
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 4 zalmfilets (met vel, ongeveer 600 gram)
- 397 gram ananasstukjes, in eigen sap
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met cherrytomaatjes (gehalveerd of in vieren gedeeld) of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met tomaten (gehalveerd of in vieren gedeeld)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte rode ui
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
Bereiding
-
Combineer de eerste 5 ingrediënten in een kleine kom; op zalm wrijven.
-
Leg de zalm met de velkant naar beneden op een ingevette grill op middelhoog vuur; sluit het deksel en kook, eenmaal draaiend, totdat de vis gemakkelijk uitzet wanneer het wordt getest, ongeveer -10 minuten - OF bak ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven van 170 graden.
-
SALSA: Laat ananas uitlekken en bewaar 2 eetlepelsap.
-
Combineer met de resterende ingrediënten en serveer over zalm.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minAnanasgehaktballen pre, ananas SAP, mosterd-, ui, ui, teentjes knoflook, ketchup, water, Worcestershire saus, suiker, azijn, peper ja dat veel, ananas SAP,shane's zoetzure gehaktballen (mijn versie) -
30 minAnanasrundvlees, maïzena, nootmuskaat, zout, eieren, ui, peper, teentje knoflook, suiker, ananas SAP, peper, knoflook poeder, maïzena, ananas SAP, sojasaus, water, azijn,Hawaiiaanse zoetzure gehaktballen -
15 minAnanassuiker, maïzena, zout, ananas lekkernijen, boter, citroensap, bieten,Hawaïaanse bieten -
20 minAnanaspeterselie, olie-, cajunkruiden, zout, peper, zalmfilets met schil, ananas eigen sap, tomaten, ui, peterselie, olie-, zout, peper,gegrilde cajun-zalm met tomatenananasensalsa
Ik vond het geweldig