Gegrilde curried zalm

Name: gegrilde curried zalm
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 zalmfilets (170 gram elk); 1 theelepel citroen-peper kruiden; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel kerriepoeder; 6 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 1/4 theelepel Worcestershire-saus; Dash Liquid Smoke, optioneel

"Deze gegrilde zalm heeft een heerlijke smaak van de eenvoudige smaakmakers", zegt Carma Blosser. "Het is eigenlijk de enige manier waarop ik van zalm hou." - Carma Blosser, Livermore, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi de filets met citroenpeper, knoflookpoeder en kerriepoeder. Bedek en koel gedurende 30 minuten
In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de sojasaus, boter, worcestersaus en rook indien gewenst; voeg de zalm toe. Verzegelde zak en draai om te bekleden; laat 30 minuten in de koelkast staan. Voer de marinade af en gooi deze weg.
Leg de zalm met de zalm kant op het rooster. Grill, afgedekt, op middelhoog vuur gedurende 8-12 minuten of tot de vis gemakkelijk vlokjes met een vork