Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sylvaere
Gegrilde kippenborsten met wijnsaus
Ik vond dit recept on-line. Ik ben altijd op zoek naar recepten voor grillen en mijn kinderen genieten altijd van saus over hun gegrilde kip, dus dit zag er perfect uit. Hier bewaren om veilig te bewaren. Update, 27/10/2013: ik heb nu gemaakt dit recept en heb er echt van genoten. Mijn DH vindt het heerlijk om zonder botten, zonder vel kippenborst, in spek gewikkeld en gegrild op de houtskoolgrill. Dus ik heb dit gemaakt zoals geschreven, behalve dat mijn kip in spek gewikkeld was, zo lekker. Daarna serveerde ik het met de saus. Ik had niet verwacht dat de saus veel van knoflook op basis van andere beoordelingen proeven, maar voor ons, ik vond het zeer garlicky en zou op die volgende keer voor onze smaak bezuinigen en misschien gebruik ongeveer het dubbele van de hoeveelheid bouillon.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bereid de grill voor en leg de kolen opzij; verwarm tot de kolen aswit zijn. Maak aluminiumfolie lekbak; plaats tegenover kolen.
-
Borstel kippenborsten met olie; plaats op de grill boven de lekbak. Grill, draai af en toe, tot niet meer roze (25 tot 35 minuten).
-
Ondertussen smelt je in boter van 2 liter boter tot het heet is; roer de knoflook erdoor. Kook op middelhoog tot hoog vuur 1 minuut. Doe de bloem in de pan; ga door met koken tot het bubbelt (1 minuut). Reduceer het vuur tot medium. Voeg alle resterende ingrediënten voor de wijnsaus toe, met uitzondering van zure room. Kook, af en toe roerend, tot de saus dikker wordt (1 tot 2 minuten).
-
Roer de zure room erdoor. Ga door met koken, af en toe roeren, totdat het is opgewarmd (3 tot 5 minuten). Serveer over gegrilde kip.
-
TIP: Wijnsaus kan worden geserveerd op geroosterde, gebakken of gepocheerde kippenborsten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minKipfiletaardappelen, olie-, meel, eieren ei, melk, brood, kippenborst helften, olie-, salade groenten, wortel in, paprika, bonen, citroen serveren,verkruimelde kip met aardappelpartjes
-
20 minKipfiletkippenborsten, peultjes, citroengras, Thaise basilicum, Chili, kaffir limoen, kokoscreme, gember, teentjes knoflook, visvoorraad, visvoorraad, olie-, zeezout, peper,kip met kokos en basilicum
-
23 minKipfiletkippenborst helften, zout, peper, meel, mosterd-, ei, brood, kaas, bieslook, teentje knoflook, olie-, citroen,gemakkelijke kipschnitzel
-
65 minKipfiletrijst, kippenborsten, zout peper, boter, roomkippensoep, Sauterne, selderij, paddestoel, pimiento,gekruide kip bakken
Ik vond het geweldig