Gegrilde split kielbasa reubens met warme mosterd zuurkool

Verwarm de bakplaat voor op middelhoog vuur.

Verwarm de kleine koekenpan op middelhoog vuur.

Meng zuurkool, bier of cider en mosterd in een kleine koekenpan en laat het 10 minuten sudderen.

Snij kielbasa in 4 porties en deel de worstjes doormidden en open ze.

Gril de worsten op een hete bakplaat tot ze krokant zijn aan beide kanten, ongeveer 7-8 minuten in totaal.

Veeg een deel van het vet van de bakplaat en laat het vuur laag.

Boter 1 kant van elke boterham.Build boter-kant-en-klare sandwiches van gegrilde kielbasa, zuurkool en 2 plakjes kaas; spreid de bovenkant van elke sandwich met rode peper saus voordat je hem op zijn plaats zet.

Grill de sandwich op bakplaat tot hij knapperig is.

Knip en serveer.