Gegrilde watertanden gebarbecuede kip

BARBECUESAUS:.

Verhit alle ingrediënten van de barbecuesaus tot het kookpunt in een pan van 1 liter, af en toe roeren.

GEGRILDE KIP:.

Borstel grillrek met plantaardige olie. Verwarm de grill op middelhoog vuur.

Meng zout, paprika en peper. Prik beide zijden van de kip met zout mengsel.

Leg de kippenvelkant omhoog op het grillrooster. Bedek en gril 10 tot 15 centimeter van het vuur 15 minuten; draai kip.Brush met barbecuesaus. Bedek en grill 20 tot 25 minuten langer, draai en poets met barbecuesaus, tot sap van kip niet meer roze is wanneer de middelpunten van de dikste stukken worden gesneden.

TE BAKKEN: Verwarm de oven tot 106 Meng zout, paprika en peper; meng in 130 liter gouden medaille © bloem voor alle doeleinden. Garneer beide zijden van kip met bloemmengsel. Smelt 60 liter boter of margarine in rechthoekige ovenschaal, 13x9x2 inch, in de oven. Leg kip, met de huid naar beneden, in de schaal. Bak 45 notulen; laat de kip uitlekken en draai. Zet de oventemperatuur terug naar 375 ° F Lepel heet Barbecue Saus over kip. Bak 15 minuten langer of tot het sap van de kip niet meer roze is wanneer de middelpunten van de dikste stukken worden gesneden.