Gegrilde zoete chili kip

Name: gegrilde zoete chili kip
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kippenborsten zonder vel zonder vel; 1 verse rode chili, gezaaid en fijngesneden; 2 knoflookteentjes, geplet; 1 eetlepel verse gember, geraspt; 4 eetlepels honing; 2 eetlepels sojasaus; 4 eetlepels limoensap; 1 lente-ui, diagonaal en in dunne plakjes gesneden; 1 verse rode chili, gezaaid en fijngesneden; 1 eetlepel verse muntblaadjes, grof gehakt; 1 eetlepel verse koriander, bladeren

Dit kan als hapjes op zichzelf worden geserveerd, of elk stuk kip serveren samen met de garnering in afzonderlijke frisse slabekers. De aangegeven kooktijd is inclusief de marineertijd.

Ingrediënten

Bereiding

U hebt platte metalen spiesen nodig of als u houten spiesen gebruikt en laat ze minstens 20 minuten in water weken om te voorkomen dat ze branden.
Snijd elke borst in drie banen in de lengte.
Combineer chili, knoflook, gember, honing, sojasaus en limoensap in een kom en reserveer 4 eetlepels van dit mengsel in een andere kom.
Voeg de kip toe aan het resterende mengsel en meng gelijkmatig.
Dek af en laat 30 minuten in de koelkast (je kunt tot 2 uur vooraf marineren).
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur voor het grillen binnenshuis of voor buiten grillen op middelhoog hete kolen.
Rijg 2-3 kippenreepjes op elke spies.
Grill de stukjes kip om de 2 minuten en rijg tot ze gaar zijn, gedurende ongeveer 10 minuten.
Sprenkel het gereserveerde mengsel van zoete chili's en besprenkel met gehakte lente-ui, chili, munt en korianderblaadjes en serveer heet.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Gegrilde zoete chili kip

Dit kan als hapjes op zichzelf worden geserveerd, of elk stuk kip serveren samen met de garnering in afzonderlijke frisse slabekers. De aangegeven kooktijd is inclusief de marineertijd.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies