Gehaktbal banh mi

Hot Chili Mayo: Roer alle ingrediënten in een kleine kom. Breng op smaak met zout. doe mee Kan 1 dag vooruit worden gemaakt. Dek af en ontspan.

Gehaktballen: omrande bakplaat met plasticfolie. Meng voorzichtig alle ingrediënten in een grote kom. Gebruik bevochtigde handen en karige eetlepels voor elk, rol het vleesmengsel in centimeter gehaktballen. Schik op bakplaat.DOORUIT VOOR Kan 1 dag op voorhand gemaakt worden. Cover en chill.

Broodjes: Gooi de eerste 5 ingrediënten in een middelgrote kom. Laat 1 uur op kamertemperatuur staan ​​en spoel af en toe.

Verwarm de oven voor op 300 ° F Verwarm de sesamolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de helft van de gehaktballen toe. Solder tot bruin en doorgekookt, waarbij gehaktballen vaak gedraaid worden en de hitte daalt als het te snel bruin wordt, ongeveer 15 minuten. Breng gehaktballetjes over naar een andere rand bakplaat. Plaats in de oven. Herhaal met de resterende gehaktballen.

Snij elk stokbrood of stokbrood stuk doormidden. Haal voldoende brood uit elke broodhelft en laat een 0,5-inch dikke schaal over. Spreid hete chili mayo over elke broodschaal. Schik jalapenos, dan koriander, in de onderste helft. Vul ze elk met 0,25 van gehaktballen. Groenten ingesneden groenten; plaats boven op gehaktballen. Zweet op sojasaus, indien gewenst. Druk op stokbroodtoppen.