Broodloze sandwiches met tomaat en kaas

Name: broodloze sandwiches met tomaat en kaas
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 4 kerstomaatjes; 1 plak kaas (je favoriet)

Ik vond dit recept op een van mijn favoriete blogs. Ik vond het een makkelijke (en gezonde!) Manier om kersentomaatjes zo schattig te maken dat ze niet ingeruild worden voor cheezy poefs tijdens de lunch. Een moeder kan dromen, toch? Dit recept is geschreven om in een lunchbox te gaan met verschillende andere dingen, daarom is het voor zo weinig eten, maar je zou er zeker een tiental of meer van kunnen maken voor een aperitiefschotel.

Krijg 2-4 tandenstoker. Snij tomaten in de helft.
Snij kaasplak in 4 lange repen. Vouw elke strook doormidden en dan nogmaals (dus je hebt een stapel van 4 kleine kaasvierkanten).
Rijg de tomatenbodem, de kaasstapel en de tomatenbovenkant in. De tomaat moet nu een beetje op Saturn lijken. Herhaal met de andere 3 tomaten en plakjes kaas.
Afhankelijk van de grootte van je tomaten kun je er 2 op elke tandenstoker krijgen. Je kunt ook druiventomaten gebruiken als dat is wat je hebt.

Ik vond het geweldig