Gekonfijte worst (teriyaki van de arme man)

Toen ik voor het eerst de voogdij over mijn zonen kreeg, aten ze niets tenzij het uit een doos of blik kwam. Dus om ze zelfs worst te laten proberen, moest ik het "opfleuren". kinderen zullen het eten. Laat zien dat ze er dol op zijn en nu zullen ze worst eten, ook al is het niet bedekt met suiker. We hebben altijd witte rijst en maïs om mee te gaan. Ik weet niet zeker waarom, maar dat is wat de jongens vragen altijd om.

Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Prik je worsten overal zo is om te helpen bij het vrijkomen van de vette sappen.
Meng bloem, zout en peper in een kleine kom. (Ik gebruik meestal alleen een kom met granen.).
Rol de worsten in het bloemmengsel tot ze afgedekt zijn.
Leg alle worstjes op een hete pan en leg ze op het middelste rooster in de oven. Bak ongeveer 40 minuten. De worstjes omdraaien na 20 minuten.
Doe bruine suiker in een kleine kom. Ik gebruik meestal dezelfde kom die ik gebruikte voor het meel.
Voeg de sojasaus toe. U wilt van de bruine suiker een pasta maken. Het kan dus zijn dat u het vermelde bedrag moet verlagen of verhogen.
(Ik giet meestal gewoon uit de fles, dus ik ben niet duidelijk over de meting.).
Meng het citroensap erdoor.
Voeg vervolgens de kruiden toe. Deze kunnen naar smaak worden aangepast. (Soms doe ik zoveel als de kruiden verdubbelen.)
Dep de bovenkant en de zijkanten van de worsten met een pasteiborstel met het bruine suikermengsel. Zorg ervoor dat je genoeg in de kom laat om de worsten minstens één keer te coaten.
Laat de worsten nog 10 minuten intrekken.
Draai ze dan helemaal om. Bak ze met wat meer saus. Laat nog 10 minuten koken.
Op dit punt zouden sommigen overwegen de worsten klaar te maken. Je kunt ze nu uitnemen en ervan genieten. Of je kunt de worsten blijven bedekken en draaien totdat ze naar jouw voorkeur zijn gedaan. (We willen dat onze worsten gaar zijn tot het punt waar de worsten beginnen verschrompelen - ik weet het, raar.).

Ik vond het geweldig