Gekruide amandelkoekjes

Deze cookies zijn mijn favoriet aller tijden! Het recept heeft linten gewonnen op beurzen en applaus van familie en gasten. Een van de redenen dat ik het leuk vind, is dat ik het deeg kan maken en het kan invriezen. Als ik dan weer een stapel koekjes nodig heb, neem ik een "log" uit van de vriezer, ontdooi het en maak binnen enkele minuten verse koekjes. - Wanda Daily, Milwaukie, Oregon