Gekruide feta en pompoenmuffins

Controleer de positie van de ovenplank (midden) en draai deze op 180 ° C Vet en bak de muffinbak in.

Meet en zeef bloem, suiker, bakpoeder, kardemom, zout en peper in een grote kom.

Smelt boter. Klop het ei. Pureer en meet pompoen. Voeg toe aan losgeklopt ei, samen met gesmolten boter. Roer met een houten lepel om te combineren.

Voeg melk tot eimengsel toe.

Verkruimel feta-kaas in eimengsel. Was, droog en snijd oregano fijn. Voeg toe aan het eimengsel.

Maak een putje in droge ingrediënten - voeg het eimengsel toe - roer lichtjes tot ze net zijn gecombineerd.

Voeg een kop met een inhoud van 130 ml die hoeveelheden bevat, toe aan muffinvormpannen. Pronk met pompoenpitten. Bak 20-25 minuten gaar en goudbruin. Test met een spies. 1 minuut koel in de pan voordat je het op een draad legt rek.