Gemarineerde kippensandwich

Name: gemarineerde kippensandwich
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 sandwich, 1
Ingredients: 1/2 liter water; 5 eetlepels verse gember, kruiselings in centimeter plakjes snijden (gebruik 2,5 centimeter stuk); 113 gram kippenborst zonder vel zonder vel (1 klein); 1/2 theelepel gemalen gember; 2 theelepels mayonaise; 1 groene ui, dun gesneden op de diagonaal (witte en lichtgroene delen); zout en vers gemalen zwarte peper; 2 plakjes challah (kan elk zacht sandwichbrood vervangen) of 2 plakjes briochebrood (kan elk zacht sandwichbrood vervangen); 4 peultjes, steneneinden en touwtjes verwijderd

Dit recept maakt een broodje. Gebruik voor het brood een zachte, dikke gesneden challah of brioche. De kip is gepocheerd in gember, maar als je restjes kip van een andere maaltijd of een rotisserie-kip wilt gebruiken, zal het nog steeds heerlijk zijn. gember, maar bak de kip niet opnieuw.

Ingrediënten

Bereiding

Breng de plakjes gember en water aan de kook in een middelgrote pan op middelhoog vuur; zet het vuur laag tot matig laag en bak gember gedurende 5 minuten.
Voeg kip toe (moet volledig ondergedompeld zijn), bedek en verwijder van het vuur; laat 15 tot 20 minuten zitten tot het niet roze is in het midden.
Breng het over naar een bord om af te koelen en bewaar wat van de bereiding en de gekookte plakjes gember.
Meng ondertussen in een middelgrote kom gemalen gember met 1 theelepel roeren om op te lossen.
Hak 8 van de gekookte gemberplakjes fijn en voeg ze toe aan de kom.
Voeg mayonaise, groene ui, zout en peper toe; Meng goed.
Eenmaal afgekoeld, snijd de kip in grote stukken en voeg deze toe aan de kom; gooi om te coaten met dressing.
Proef en voeg meer gehakte gember toe als dat nodig is.
Assembleer sandwich door één stuk brood met kippensalade te verspreiden.
Leg er sneeuwerwten bovenop en bedek met een andere boterham.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Gemarineerde kippensandwich

Dit recept maakt een broodje. Gebruik voor het brood een zachte, dikke gesneden challah of brioche. De kip is gepocheerd in gember, maar als je restjes kip van een andere maaltijd of een rotisserie-kip wilt gebruiken, zal het nog steeds heerlijk zijn. gember, maar bak de kip niet opnieuw.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies