Gemberkalk rundvlees roerbakken

Name: gemberkalk rundvlees roerbakken
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rode paprika; 400 gram top entrecote, vet getrimd; 1/2 theelepel olijfolie; 80 liter vers limoensap; 2 eetlepels honing; 2 eetlepels hoisinsaus; 2 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels fijngehakte verse gember; 0,5 theelepel rode chili peper vlokken; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander

Maak en deel dit Ginger-Lime Beef Stir-Fry recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Was paprika, stam en zaad; trim en verwijder witte aders.
Snij peper in reepjes van 2/3 centimeter breed en 5 centimeter lang.
Spoel rundvlees en dep droog.
Snij de korrel over in plakjes van 2,5 tot centimeter dik en snijd de plakjes in hapklare stukjes.
Giet olie in een grote anti-aanbakpan of wok op hoog vuur.
Voeg als olie heet is, de paprika toe en roer net zolang tot je zacht bent - knapperig om te bijten, ongeveer 3 minuten.
Giet uit de pan in een kom.
Voeg rundvlees toe om te pannen op hoog vuur en roer net zolang tot het niet meer roze is, ongeveer 2 minuten.
Met een lepel met sleuven, breng het vlees over naar de kom met peper.
Voeg aan vleessappen in de pan limoensap, honing, hoisinsaus, sojasaus, gember en chili vlokken toe.
Kook op hoog vuur, roer vaak, totdat het mengsel is teruggebracht tot ongeveer 80 liter 5 tot 6 minuten.
Giet rundvlees en paprika in de pan en roer tot heet, ongeveer 30 seconden.
Schep roerbakken op een serveerschaal of afzonderlijke borden en besprenkel met koriander.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

vlees goed of slecht

Ik vond het geweldig

Gemberkalk rundvlees roerbakken

Maak en deel dit Ginger-Lime Beef Stir-Fry recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies