Gembervlees roerbakken (vetarm)

Gedeeltelijk invriezen voor gemakkelijker snijden. Vet van rund. Snijd rundvlees in stukjes in hapklare reepjes. Zet opzij. Als u asperges gebruikt, snijdt u de asperges in centimeters.

Roer in een kleine kom de runderbouillon, sojasaus, maïszetmeel, suiker en gember door elkaar; opzij zetten.

Vet een niet-verwarmde wok of grote koekenpan lichtjes in met een anti-aanbakspray. Verwarm op middelhoog vuur. Voeg asperges of broccoli, champignons en groene uien toe. Bak 3 tot 4 minuten of tot de groenten knapperig zijn.Verhaal van de wok of koekepan.

Voeg de olie voorzichtig toe aan de wok of koekepan. Voeg rundvlees toe; roerbak 2 tot 3 minuten of tot het bruin is. Schud het vlees uit het midden van het werk of de koekenpan. Roer de saus erdoor tot het midden van de wok of koekepan. Kook en roer tot het dik en bruisend is.

Breng groenten terug naar de wok of koekepan. Roer alle ingrediënten door elkaar om met saus te coaten; warmte door. Serveer onmiddellijk over hete gekookte rijst.