Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gerookte zalm en dille blini's
 
 
4 PortiesPTM15 min

Gerookte zalm en dille blini's


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng in grote kom boekweit en bloem voor alle doeleinden met zout.
  2. Strooi in gist en meng goed.
  3. Scheid eigeel en wit van EEN ei, leg dan wit opzij, gereserveerd.
  4. Klop het resterende hele ei EN het dooier van het eerste ei samen met warme melk en 1 eetlepel gesmolten boter.
  5. Giet het eimengsel op het bloemmengsel en klop goed om een ​​glad beslag te vormen. Bedek met plasticfolie en laat 1-2 uur op een warme plaats rijzen.
  6. In grote kom, klop het eiwit opzij totdat zich stijve pieken vormen, vouw vervolgens voorzichtig in beslag.
  7. Verwarm de bodempan of grillplaat voorverwarmen en bestrijk met gesmolten boter.
  8. Laat eetlepels beslag op de pan vallen, ruim uit elkaar en kook ongeveer 40 seconden, totdat er bubbels op het oppervlak verschijnen.
  9. Draai de blini's om en kook 30 seconden aan de andere kant.
  10. Wikkel blini's in folie en houd het warm in een oven met lage temperatuur. Herhaal met het resterende mengsel, elke keer een boterachtige pan.
  11. Combineer creme fraiche en dille.
  12. Serveer blini's gegarneerd met zalm en klodder crème.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407